Mince meat czyli tradycyjne brytyjskie nadzienie do brytyjskich wypieków. W skład mince meat wchodzą suszone owoce, bakalie. Częstym dodatkiem są jabłka czy pomarańcze. Do masy można dodać przyprawy czy alkohol. Oczywiście ile przepisów tyle różnych kompozycji. Mój przepis przywiozłam ponad 20 lat temu z Irlandii. …
Potrzebowałam ciasta na niedzielny deser. Na parapecie leżały jabłka, a do zamrażalnika po sobotniej wizycie na targu wsadziłam całkiem sporo poporcjowanej żurawiny. Ponieważ uwielbiam żurawinę, ale bałam się, że sama będzie zbyt wyrazista postanowiłam połączyć ją z jabłkami właśnie. A że w prostocie siła, nie …
Dzisiaj proste ciasto o niepowtarzalnym smaku. Jeżeli lubicie smak żurawiny spróbujcie go koniecznie. 200 g mąki pszennej + mąka do obtoczenia żurawiny 300 g cukru 120 g miękkiego masła ½ szklanki kwaśnej śmietany 12% ½ szklanki serka homogenizowanego 3 jajka 150 g białej czekolady 1 łyżeczka proszku …
Dzisiaj mojej przygody z kalarepką ciąg dalszy. Po zjedzeniu dużych ilości surowej i podawaniu jej jako surówki do obiadu, przyszła pora na kalarepkę pieczoną. Muszę wam powiedzieć, ze wyszła świetnie, więc z czystym sumieniem mogę wam polecić o to warzywo i w tej formie. kalarepka …
