Bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami leśnymi
Czasami jest taka okazja, że wypada zrobić tort.
Żeby wszyscy mogli go zjeść czasami musi on być bezglutenowy.
Trochę miałam obawy.
Postanowiłam w moim ulubionym biszkopcie mąkę pszenną zastąpić mąką bezglutenową i powiem wam, że to był bardzo dobry pomysł.
biszkopt
- ½ szklanki maki bezglutenowej
- 6 jajek
- ½ szklanki cukru
dodatkowo :
- 600 g śmietany kremówki
- ½ szklanki cukru
- owoce leśne ( u mnie maliny i jagody )
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno.
Dodać nie przerywając ubijania porcjami cukier i żółtka.
Na koniec wsypać mąkę i delikatnie wymieszać.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wylać ciasto do formy.
Piec w 180°C przez 35 – 40 minut.
Wystudzić w formie.
Masa:
Śmietanę ubić dodając pod koniec ubijania cukier.
Biszkopt rozciąć na pół.
Dół posmarować połową śmietany, wyłożyć część owoców, przykryć drugą połową.
Górę, a jeżeli chcecie to i boki posmarować resztą śmietany, udekorować owocami.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
Piękny tort! ;)
Dziękuję bardzo :)
Biorę wszystko…i tort i owoce i to piciu :)
To moja ulubiona kawa na lato, z przyjemnością częstuję :)
Cuuuudowny! Zjadłabym z rozkoszą :)
Dziękuję :)
zaledwie kilka składników, a takie cudo wyczarowałaś!
To mój ulubiony tort z bita śmietaną i owocami,tylko zastąpiłam mąkę pszenną bezglutenową, okazało się, że nadal jest pyszny :)
Pyszna letnia tortowa propozycja!
Skoro z okazji, to pewnie zjedzony co do okruszka…
U mnie tort bywa też bez okazji, i nie musi być bezglutenowy, byle z mąki z dobrego młyna.
Bez okazji tez u nas bywają, ale jak jest okazja to musi być obowiązkowo. U nas od niedawna bezglutenowo, ale okazuje się, że sporo można zrobić. Mąkę niestety kupuję w zwykłym sklepie, ale może pora znaleźć jakiś dobry młyn, tylko nie wiem jak się do tego zabrać.
Świetny tort. Musi być przepyszny. Bita śmietanka i te owoce, mniam …
Ja bardzo lubię połączenia bitej śmietany i owoców,więc często powtarzam :)