Jajka marynowane

Jeżeli jeszcze się nie spotkaliście z marynowanymi jajkami to koniecznie musicie je zrobić.

Podobno to jedna z tych potraw które się kocha albo nienawidzi.

Moim zdaniem jednak, to nie jest do końca tak. To takie danie na które po prostu czasami może nas najść ochota.

Jajka możecie jeść już następnego dnia, ale w zalewie mogą spokojnie postać tydzień, a nawet dłużej. Należy jednak pamiętać, że z każdym dniem nabierają mocy. Więc im dłużej stoją, tym intensywniejszy mają smak.

Do marynaty możecie dodać dowolne przyprawy i warzywa.

Przepis który tutaj podaję to taka podstawa, którą można a nawet należy modyfikować.

I jeszcze przy okazji przypomnę trochę podobny przepis na różowe jajka.

• 10 – 12  jajek

marynata :

• 1 szkl octu
• 1 szkl wody
• 1 nieduża cebula
• 2 łyżki soli
• 2 łyżki cukru
• 2 ząbki czosnku
• kilka ziaren pieprzu
• łyżeczka gorczycy
• 2 ząbki czosnku

dodatkowo :

• czerwona papryka

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać.

Wszystkie składniki marynaty zagotować i odstawić do przestygnięcia.

Paprykę pokroić w krążki lub paski w zależności od wielkości.

Jajka ułożyć ciasno w słoiku dodając kawałki papryki i cebulę z marynaty.

Jajka zalać marynatą,

Słoik zakręcić i odstawić do lodówki.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.