Migdałowe ciasteczka z dżemem

Smaczne, proste i ładne ciastka.

Łatwe w przygotowaniu i szybkie w znikaniu.

W tym przepisie część mąki zastąpiłam mielonymi migdałami i uważam, że to było bardzo dobre posunięcie.

• 150 g mąki pszennej
• 150 g mielonych migdałów
• 100 g cukru
• 100 g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

dodatkowo :

• dżem porzeczkowy
• cukier puder

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka i dalej ucierać.

Dodać pozostałe składniki i wymieszać.

Zmoczonymi rękami formować kulki.

Kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Lekko spłaszczać, zrobić wgłębienie po środku.

Ciastka będą kształtem przypominać kluski śląskie.

Wgłębienia wypełnić dżemem.

Piec w 180ºC przez 20 minut.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.