Tag: kalarepka

Curry z kalarepy

Curry z kalarepy

Lubię kalarepkę, a od jakiegoś czasu odkrywam ją na nowo stosując w różnych potrawach. Była kalarepka w surówce, była kalarepka pieczona, nadeszła pora na curry z kalarepy. 2 kalarepki 1 duża cebula 1 puszka pomidorów ( lub 3 – 4 pokrojone pomidory bez skóry ) 

Kalarepka pieczona

Kalarepka pieczona

Dzisiaj mojej kalarepkowej przygody ciąg dalszy. Po zjedzeniu dużych ilości surowej i podawaniu jej jako surówki do obiadu, przyszła pora na kalarepkę pieczoną. Muszę wam powiedzieć, ze wyszła świetnie, więc z czystym sumieniem mogę wam polecić o to warzywo i w tej formie. kalarepka cebula 

Wiosenna surówka z kalarepki

Wiosenna surówka z kalarepki

Na targu kupiłam kalarepki giganty.

Pan sprzedający powiedział, że w przypadku akurat tych warzyw, nic im nie szkodzi, że są takie wielkie.

I mówił prawdę, moje olbrzymie kalarepy są pyszne.

Jednak kupiłam taką ilość, że zjedzenie jej bez przetworzenia jest mało prawdopodobne.

Dlatego też powstał pomysła zrobienia surówki z kalarepy.

  • kalarepka
  • kawałek młodej kapusty ( można pominąć )
  • 2 marchewki
  • natka pietruszki
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól

Continue reading Wiosenna surówka z kalarepki