Danie pyszne, chociaż wygląda tak sobie. Niestety, nie jest to danie dla niecierpliwych kucharzy. Jeśli musicie ugotować coś na szybko lub po prostu nie macie ochoty na spędzenie w kuchni dłuższego czasu nie zabierajcie się za nie. Natomiast jeśli chcecie i możecie poświęcić trochę czasu, to spróbujcie koniecznie, efekt powinien was zadowolić.
- 1 kg ziemniaków
- 1 kg bakłażanów
- olej potrzebny do smażenia
mięso :
- 1 kg mięsa mielonego
- 2 ( 300 g ) cebule
- 5 ( 550 g ) pomidorów
- 100 ml białego wina
- 1 łyżeczka oregano
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki kuminu
- 2 łyżki oleju
sos beszamelowy :
- 60 g masła
- 6 łyżek ( 60 g ) mąki
- 1 l mleka
- 75 g żółtego sera
Continue reading Musaka