Danie jest moją interpretacją vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki „Obfitość” Yotam Ottolenghi. Ponieważ kiedy postanowiłam zrobic te ziemniaki z batatami w sosie vindaloo okazało się, że nie wszystkie składniki mam w domu. Stąd zmiany. Ale przecież w kuchni nie chodzi o dokładne odwzorowaymanie …
Szybkie danie z piekarnika. Pokroić, wymieszać i wstawić do piekarnika. Potem pozostaje już tylko czekać aż się upiecze, ciesząc sie pięknym zapachem rozchodzącym się po domu. Jeżeli nie lubicie batatów możecie je zastąpić ziemniakami. Można też wymieszać jedne i drugie. Do dania możecie użyć zarówno …
Nie za bardzo skomplikowane, ale bardzo smaczne chlebki z nadzieniem z batatów i ziemniaków. Doprawienie w indyjskim stylu bardzo pozytywnie wpływa na ich smak. Do ich przygotowania nie potrzeb piekarnika, bo smaży się je na patelni. Fajna odmiana w codziennej kuchni. Można jeść na ciepło …
