Tag: kapary

Caponata

Caponata

Caponata to danie, które kojarzy mi się z wakacjami. Na szczęście jego smakiem można się cieszyć przez cały rok, bo składniki do jego przygotowania można kupić w dowolnej chwili. Jeżeli nie lubicie kwaśnych rzeczy możecie trochę zmniejszyć ilość octu w przepisie. ok. 1 kg ( 

Lekkie pieczone kotlety mielone z indyka

Lekkie pieczone kotlety mielone z indyka

Lubicie czasami ugotować  tradycyjnego, jednak nieco zmieniając przepis? Takie właśnie są te kotlety,niby nudnemielone, a jednak w nieco odmienionej wersji. Jeżeli znacie już moje przepisy, to może zauwazyliście, że bardzo lubię kapary, nie zbrakło ich więc i tutaj. Spróbujcie, a potem dajcie znać czy smakowało. 

Dynia makaronowa i sos z łososiem

Dynia makaronowa i sos z łososiem

Od lat z przyjemnością i wielkim zainteresowaniem obserwuję wszystkie wpisy pojawiające się w ramach Festiwalu Dyni,który organizuje Bea z bloga Bea w Kuchni. W tym roku postanowiłam, że i ja dołączę dorzucając do wspaniałego blogowego przedsięwzięcia swoją cegiełkę.

Zapraszam was więc na dynię makaronową z sosem z łososia i kaparów.

Jedliście już kiedyś dynie makaronową? Ja zrobilam właśnie kolejne podejście do niej i muszę przyznać, że tym razem mogę powiedzieć : koniecznie muszę to powtórzyć!

  • dynia makaronowa
  • kawałek fileta z łososia
  • cebula
  • kapary
  • śmietana kremówka
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Continue reading Dynia makaronowa i sos z łososiem

Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini

Na wieczór zapowiedzieli się goście. Z reguły do wizyt lubię się przygotować, zaplanować co podać. Tutaj nie  było na to czasu. Musiałam skoczyć na zakupy, bez żadnego pomysłu. Chodząc między półkami wpadły mi w ręce tortellini. Pomyślałam, a może zrobię sałatkę? Po powrocie do domu, 

Klops pieczony z kaparami

Klops pieczony z kaparami

Klops to proste i szybkie. Można go podawać na ciepło, ale smaczny jest też na zimno. Może więc być częścią obiadu albo z powodzeniem możecie go wykorzystać jako domową wędlinę. Dodatek kaparów świetnie podkręca smak. Jest z nim mało roboty i jest pyszny,  czego można 

Klopsiki z piekarnika w trzech odsłonach

Klopsiki z piekarnika w trzech odsłonach

Dzisiaj przepis na malutkie kuleczki z mięsa mielonego. Fajny sposób na przekąskę, Smaczne zaraz po wyjęciu z piekarnika oraz na zimno.

 

  • 1 kg mięsa mielonego ( u mnie łopatka wieprzowa )
  • 2 jajka
  • 1 kajzerka
  • 2 cebule
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • olej do smażenia
  • kilka pomidorów suszonych
  • 2 – 3 łyżki kaparów

Continue reading Klopsiki z piekarnika w trzech odsłonach

Śmietanowy sos z kaparami

Śmietanowy sos z kaparami

Dzisiaj przedstawiam wam mój ulubiony śmietanowy sos z kaparami. To jest jedno z tych dań, które przygotowuje wtedy kiedy nie za bardzo chce mi się wymyślać, co by tu dzisiaj ugotować. Albo kiedy mam na coś ochotę, ale sama nie wiem na co. Dzięki niemu 

Sałatka z pomidorów i pieczonej papryki

Sałatka z pomidorów i pieczonej papryki

Stragany zapełniają się pełnymi smaku pomidorami. Trzeba się najeść na zapas, bo jeszcze trochę i znów pozostaną tylko te bez smaku. Inspiracje znalazłam tu i na moim stole gościła już nie raz. 1 kg pomidorów 3 papryki 0,5 słoiczka ( 30 g ) kaparów 2