Czasami zostają w domu jakieś resztki. Szkoda wyrzucić, kombinuje więc człowiek co z nich przygotować i tak powstają często nowe dania. U mnie w domu niestety często coś zostaje. Nie lubię wyrzucać jedzenia, więc kombinuje. I właśnie tak powstały te kotlety. Muszę powiedzieć, że bardzo …
Jakiś czas temu pomyślałam sobie: a gdyby tak zrobić bigos wegański? Pomysł wydał mi się na tyle ciekawy, że przy pierwszej nadarzającej się okazji postanowiłam go zrealizować. Okazją tą było jedno ze spotkań rodzinnych, na którym bigos został podany jako jedno z kilku dań. I …
A gdyby tak podać polędwicę wieprzową nieco inaczej? Polędwica upieczona w cieście francuskim świetnie się prezentuje.Z powodzeniam może być podana na elegankim przyjęciu jak i na codzień. Jej przygotowanie jest proste, a możliwość połączenia ciasta francuskiego z polędwicą różnmi smakami farszu sprawi, że nigdy się …
Skąd taka nazwa? Miał powstać klasyczny shepherd’s pie, ugotowałam ziemniaki. Zaczęłam wyciągać potrzebne do jego przygotowania rzeczy i natknęłam się na resztkę kapusty kiszonej. Taka ilość co to do niczego się nie przyda i wtedy właśnie nastąpiła mała zmiana planów. Danie może nie wygląda zbyt malowniczo, …
Kolejny wypiek śniadaniowy. Można zapakować do torby i zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Można zrobić mniejsze i fajnie sprawdzą się jako przystawka czy dodatek np. do barszczu Nam bardzo smakowały. ciasto : 500 g maki 2 jajka 20 g drożdży 200 ml maślanki …
Ostatnio było słodko. Dzisiaj dla odmiany będzie kwaśno. Nadal tradycyjnie, bo czy kapuśniak nie jest jedną z popularniejszych zup waszym kraju? 2 l wywaru 3- 4 duże ziemniaki 1 cebula 1 duża marchewka 20 g kiszonej kapusty olej do smażenia sól
Kocham pierogi. Nawet nie tak bardzo przeraża mnie konieczność spędzenia w kuchni dłuższego czasu w związku z ich przygotowaniem. Są pyszne. ciasto na pierogi ( np. to lub to ) farsz : 700 g mięsa ( wieprzowina lub drób ) 700 g kiszonej kapusty 2 …
Prosta i pożywna. Jedyny minus to czas przygotowania. Jeśli nie macie zamrożonej ugotowanej soi i musicie zaczynać od namoczenia jej. Tutaj jak w przypadku ciecierzycy, polecam ugotowanie większej ilości soi jednorazowo, poporcjowanie jej i zamrożenie. Zupa w sam raz na nadchodzące zimne wieczory. 200 g …
