Często goszczą u mnie wegetarianie, ale też coraz częściej pojawiają się weganie. Zawsze staram się, żeby osoby które zapraszam znalazły na stole coś dla siebie. W zasadzie ostatnio tych dań bez mięsa czy bez produktów zwierzęcych pojawia się na naszym stole coraz więcej. Sałatka z …
Czasami zostają w domu jakieś resztki. Szkoda wyrzucić i tak powstają często nowe dania. U mnie w domu niestety często coś zostaje. Nie lubię wyrzucać jedzenia,więc kombinuje. I właśnie tak powstały te kotlety. Muszę powiedzieć, że bardzo nam smakowały.Chociaż chwilęmi zajęło zanim znalazłam dobry sposób …
Obiecałam w lutym przepisy z książki „Gruziński smak” .
Niestety udało mi się zrobić tylko jedną rzecz z tej książki.
Jednak żeby nie być gołosłowną, dzisiaj kolejny przepis z tej książki. Zapraszam na smażone gołąbki po gruzińsku.
Autor pisze, że te gołąbki są wyjątkowe i muszę się z nim zgodzić.
Nam bardzo przypadły do gustu i szczerze wam polecam : SPRÓBUJCIE.
Zawsze inaczej przygotowywałam liście kapusty, ale sposób podany w książce przypadł mi do gustu i chyba przy nim pozostanę.
Przepis nie do końca jasno wyjaśnia co robić ze wszystkimi składnikami, podaję więc jak ja to zrobiłam.
Autor poleca podawać smażone gołąbli polane kwaśną śmietaną i faktycznie śmietana super dopełnia to danie.
Jadłam je też z jogurtem naturalnym i też jest to smaczne połączenie.
W przepisie śmietana jest posypana słodką papryką, ja posypałam ją siekaną kolendrą. Myślę, że pasowałaby też natka pietruszki.
Czasami dobrze jest zacząć dzień od czegoś słodkiego. Tak było i tym razem. Słodki ( chociaż nie za bardzo ) ryż z owocami, u mnie nawet z lekkim syropem owocowym, ale to już tylko kwestia tego co akurat jest pod ręką. Podane proporcje nadają się …
Znowu gołąbki, ale jak zapowiedziałam na fb, były z mięsem, będą i dla tych co mięsa nie jedzą. Mam trochę kurek, więc postanowiłam je wykorzystać do farszu. Miałam nadzieję, że wyjdzie smacznie i z dumą stwierdzam, że tak było. obgotowane liście kapusty szklanka soczewicy 200 …
Lekkie, aromatyczne, letnie danie. Przyprawy dobór składników i indyjskie sprawiają, że są nieco inne, niż te najpopularniejsze, znane u nas papryki faszerowane
