Prosty chleb z ziarnami

Prosty chleb z ziarnami.

Dla tych co chcą upiec smaczny chleb, ale jeszcze nie mają odwagi zrobić zakwasu.

• ½ kg mąki pszennej typ 500 – 750
• ¼ szklanki ( 40 g ) płatków owsianych
• ½ szklanki ( 40 g ) otrąb
• 5 łyżek ( 50 g ) ziaren słonecznika
• 3 łyżki ( 30 g ) pestek dyni
• 3 łyżek ( 25 g ) siemienia lnianego ( ja dałam mielone )
• 3 łyżki sezamu ( 30 g ) sezamu
• 20 g drożdży
• ½ litra wody
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli

Drożdże wymieszać z cukrem.

Dolać wodę, wymieszać.

W misce wymieszać mąkę, otręby, płatki owsiane, wszystkie ziarna i sól.

Dodać do wody z drożdżami.

Wyrobić ciasto. Można to zrobić robotem lub ręcznie.

Formę 30 x 12 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować olejem, możecie tez wysypać posmarowana formę otrębami.

Wyrobione ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wyrównać.

Przykryć i zostawić do wyrośnięcia.

Piekarnik nagrzać do 210°C i piec w nim chleb ok. godziny.

Ja pod koniec pieczenia posmarować chleb wodą, ma wtedy ładniejszą skórkę.

Wyjąć i studzić na kratce.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.