Puszyste bułeczki z ziemniakami czyli lipiec w Piekarni Amber

Po długiej przerwie udało mi się dołączyć do Piekarni Amber.

Tym razem z innymi blogerami piekliśmy bułki z dodatkiem ziemniaków.

U mnie przepis trochę zmieniony, to wynik mojego gapiostwa, po prostu nie doczytałam dobrze składników.

Na szczęście nic nie zaszkodziło to bułkom, które wyszły bardzo smaczne i na dodatek nic nie straciły ze smaku nawet na drugi dzień.

• 400 g mąki pszennej
• 2 łyżki ( 50 g ) miękkiego masła
• ½ szklanki ( 125 ml ) wody
• 25 g drożdży
• 1 łyżeczka ( 10 g ) cukru
• 2 większe ziemniaki ( 160 g po ugotowaniu )
• 1 łyżeczka soli

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę.

Drożdże wymieszać z wodą, dodać pozostałe składniki i zagnieść z nich gładkie ciasto.

Można to zrobić robotem lub ręcznie.

Wyrobione ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, podzielić je na 10 – 12 części.

Formować bułki.

Uformowane bułki położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachować odstępy.

Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

Wyrośnięte bułeczki smarować mlekiem.

Piec w 200ºC przez 25 – 30 minut.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.

Razem ze mną bułki piekły :

Akacjowy blog – klik!

Apetyt na smaka – klik!

Codziennik kuchenny – klik!

Konwalie w kuchni – klik!

Kuchennymi drzwiami – Klik!

Kulinarna Maniusia – klik!

Moje kucharzenie – Klik!

Moje małe czarowanie – klik!

Ogrody Babilonu – klik!

Weekendy w domu i ogrodzie – klik!

W poszukiwaniu slow life – klik!