Chlebek bananowy
Też tak czasami macie, że banany są bardzo pożądane, wszyscy w domu chcą jeść banany.
Więc są kupowane duże ilości bananów i w pewnym momencie następuje nasycenia.
Na zmiłowanie czekają coraz bardziej brązowe owoce.
I wtedy jest ten moment, kiedy ku radości rodziny trzeba upiec chlebek bananowy.
W naszej rodzinie bardzo lubiany przez wszystkich.
- 2 szklanki ( 320 g ) mąki pszennej
- 1 szklanka ( ok 100 g ) orzechów włoskich lub pekan
- 1 szklanka ( 220 g ) brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 3 duże banany
- 2 jajka
- 85 g miękkiego masła
- ¼ szklanki ( 70 g ) jogurtu naturalnego
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
opcjonalnie:
- banan na górę ciasta
Banany rozgnieść, dodać jajka i wymieszać,
Wlać jogurt i ekstrakt waniliowy. Dodać masło i wymieszać.
Dodać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i solą.
Orzechy i czekoladę posiekać. Dodać do masy i wszystko ze sobą wymieszać.
Formę 30 x 12 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Do formy przełożyć ciasto. Wyrównać.
Jeżeli został wam jeszcze jakiś banan to możecie przekroić go na pół i położyć na wierzchu ciasta.
Piec góra dół 180ºC przez 55 minut.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
