Kotlety mielone z ryby
Jedno z moich wspomnień dotyczy właśnie kotletów rybnych, a właściwie tego jak nie powstały.
W moim domu rodzinnym wpadłam kiedyś na to, że może by tak przemielić rybę i usmażyc z niej kotlety.
Zmieliłam więc filety, doprawiłam i wyszłam po coś z kuchni. Wracając po jakimś czasie, usłyszałam dziwny stukot. Ale jakoś jeszcze nie zrozumiałam co on może oznaczać. Zrobiłam jeszcze kilka kroków i zobaczyłam naszego kilkumiesięcznego owczarka niemieckiego, który ze smakiem wylizuje miskę.
- 500 g filetów z ryby ( u mnie mintaj )
- 1 cebula
- 1 kajzerka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- olej do smażenia
- bułka tarta
Cebulę obrać,pokroić i podsmażyć na oleju. Przestudzić.
Bułkę namoczyć w wodzie.
Filety pokroić na mniejsze kawałki. Zmielić razem z cebulą i dobrze odciśniętą bułką.
Dodać jajko, musztardę i sól. Wymieszać. Formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron.
Smacznego :)
Czy mogę do tych kotletów użyć filetów z dorsza?
Oczywiście można.
SĄ SUPER Z SURÓWECZKĄ Z KAPUSTKII JESZCZE JAKAŚ ZIELONA DEKORACJA. WYGLĄDAJĄ BADZO WYKWINTNIE , SMAKUJEJESZCZE LEPIEJ. POZDRAWIAM
SĄ SUPER Z SURUWECZKĄ Z KAPUSTKII JESZCZE JAKAŚ ZIELONA DEKORACJA. WYGLĄDAJĄ BADZO WYKWINTNIE , SMAKUJEJESZCZE LEPIEJ. POZDRAWIAM
Takich mielonych nie jadłam, aż mam ochotę :)
:)
Lubimy takie kotlety, piękny garnek :)
Też mi sie bardzo podoba :)
Wspaniałe!
Mogłabym jeść je codziennie.
Ja chyba też.
Kotleciki po prostu marzenie :) Pycha zjadłabym.
Ja też i tak się zastanawiam, czemu je tak rzadko robię.
Apetyczne kotleciki! :)
Bardzo mnie to cieszy :)
Jakos idealnie trafiasz :-)
Surówka tradycyjna czyli z kiszonej kapusty, a ja tez cenię je między innymi za to, że w razie czego wszystko się zmieli :) I bardzo mi miło, że piszesz, chociaż wiem, że ktoś z tego korzysta.
Jaka suroweczke do tego Pani proponuje?
Moze to zabrzmi jak bym sie podlizywala, ale wiesz co, zrobie to dzis na obiad :-) Lubie takie kotlety, mieli sie nawet osci (te male), co powoduje, ze danie jest jeszcze zdrowsze, a o takie nam chodzi :-)