Krakersy pełnoziarniste

Krakersy pełnoziarniste to zdrowa alternatywa dla chleba, ale też smaczna przegryzka między posiłkami.

Możecie do nich dodać swoje ulubione ziarna.

• 1 szkl. ( 150 g ) mąki pełnoziarnistej
• 100 g mielonego siemienia lnianego
• 2 łyżki ( 20 g ) łuskanych pestek dyni
• 2 łyżki ( 20 g ) łuskanych pestek słonecznika
• 200 ml wody
• 10 g drożdży
• 3 łyżki (30 g ) oleju
• 1 łyżeczka miodu ( 10 g )
• 1 łyżeczka soli
• dodatkowo mąka do podsypywania w czasie wałkowania

Wodę wymieszać z miodem, olejem i drożdżami.

Wsypać makę z solą i ziarna.

Zagnieść ciasto.

Rozwałkować dość cienko w razie potrzeby lekko podsypując mąką.

Pokroić na prostokąty, kwadraty czy trójkąty.

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Można piec od razu. Ja jednak musiałam wyjść i moje krakersy czekały sobie przykryte godzinę.

Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 30 minut.

Ja piekłam 2 blachy naraz i po 20 minutach zmieniła blachy miejscami, ta z góry poszła na dół, ta druga odwrotnie.

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.