Dawno nie było na blogu ciasteczek. Dzisiaj więc to nadrabiam. Zapraszam na owsiane ciastka z masłem orzechowym. Nie dość że są smaczne, to jeśli użyjecie płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe będą idealne dla osób na diecie bezglutenowej. Moje masło orzechowe było z kawałkami orzechów, stąd …
Krótki urlop szybko się skończył. Jakoś trudno mi się ostatnio zabrać za gotowanie. Tak więc i dzisiaj coś prostego i szybkiego do przygotowania. Można jeść na ciepło i na zimno. Wegetarianie spokojnie mogą pominąć boczek i tak będzie pysznie. 0,5 kg fasolki szparagowej 1 duża …
Często w przepisach pojawia się ekstrakt waniliowy. Można go kupić, płacąc za malutką buteleczkę stosunkowo dużo albo można go w bardzo prosty sposób zrobić samemu. Mój stary ekstrakt waniliowy powoli się kończy. Musiałam więc przygotować nowy, bo bez niego było by mi ciężko w kuchni. …
Sezon jagodowy rozpoczęty. Dzieciaki miały ochotę na coś słodkiego, owoce były w lodówce, a muffinki to chyba jedna z najszybszych do upieczenia słodkości. Żeby wszyscy mogli jeść musiały być bez glutenu. W całym domu pięknie pachniało, a co ważniejsze dzieciaki powiedziały, że nie szkodzi, że …
Czasami jest taka okazja, że wypada zrobić tort. Żeby wszyscy mogli go zjeść czasami musi on być bezglutenowy. Trochę miałam obawy. Postanowiłam w moim ulubionym biszkopcie mąkę pszenną zastąpić mąką bezglutenową i powiem wam, że to był bardzo dobry pomysł. biszkopt ½ szklanki maki bezglutenowej …
W lipcowej piekarni prowadzonej przez Amber z bloga Kuchennymi drzwiami piekłyśmy bułeczki. Wybrała je Renata z bloga Codziennik kuchenny. Przepis pochodzi z bloga Marcina Grahamka,weka i kajzerka. Pomysł na bułkę na zakwasie z dodatkiem pieczonego czosnku, bardzo przypadł mi do gustu, więc z nieukrywaną radością …
W upały też coś trzeba zjeść. Moja propozycja na pyszne śniadanie, kolacje, albo nawet na przekąskę w ciągu dnia, w końcu w taki upał może się nie chcieć gotować :) 1 szklanka czerwonej soczewicy ½ szklanki pasaty pomidorowej ½ puszki mleka kokosowego olej cebula ½ łyżeczki kuminu …
Proste danie, które można zrobić właściwie ze wszystkiego. Ja kupiłam śliczne małe cukinie. Żeby wszyscy mogli jeść mąkę pszenną zastąpiłam mieszanką mąki bezglutenowej. Mogę szczerze powiedzieć, że różnicy nie czuć. Okazuje się, że dieta bezglutenowa nie taka straszna :) 4 – 5 małych cukini 0,5 kg …
Tak więc oficjalnie rozpoczęłam moją przygodę z kuchnią bezglutenową. Zbierałam się długo, trochę trwało zanim kupiłam potrzebne mąki. Teraz już nie ma wyjścia. Musi być smacznie, bo pieczywo kupowane było prawie niejadalne. Skoro córka ma być na diecie, postaram się żeby było smacznie. Oczywiście przejrzałam …
Dawno nie było nic z mojej ulubionej kuchni indyjskiej, oczywiście, nie znaczy to, że nic nie gotowałam, po prostu jakoś tak się składało, że nic nie pojawiało się na blogu. Nadal jednak sa to moje ulubione smaki i nadal chętnie się nimi z wami dzielę. …
Mojego pieczenia bezglutenowego ciąg dalszy. I z dumą muszę ogłosić, że usłyszałam, smakuje jak normalny chleb. Musze popracować jeszcze nad stroną estetyczną, ale przepis mogę z czystym sumieniem polecić, szczególnie tym którzy zaczynają przygodę z dietą bezglutenową. Proporcje składników z tej strony, sposób wykonania mój. …
Lody to dla nas nieodłączny smak lata. Mam maszynkę do robienia lodów. Kupiona była kiedyś w pośpiechu i nie był to chyba za dobry wybór, z efektu jej pracy nie byłam zadowolona. Tak więc maszynka leży sobie w szafce, a lody robię tak jak dawniej. …
