Pozdrowienia z wakacji, sos pomidorowo – paprykowy
Wakacje trwają, chwilowo mam dobry dostęp do internetu, więc chciałabym pokazać wam jak to w tym lesie w wiejskim domu było. Było trochę leniwie, więc i takie będą te przepisy.
Serdecznie was pozdrawiam i mam nadzieję, że wy też macie, mieliście lub mieć będziecie udane wakacje :)
Zacznę od sosu który był wykorzystywany na różne sposoby. Polecam go bo jest prosty, a można go dodać do wielu rzeczy.
sos pomidorowo – paprykowy :
- 4 ładne pomidory
- 1 papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- olej
- sól
Cebulę,obrać i pokroić w kostkę, Lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju z dodatkiem drobno pokrojonego czosnku.
Pomidory i paprykę pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Posolić i mieszając od czasu do czasu mieszając, aż do zredukowania soku puszczonego przez pomidory.
Teraz dwie moje propozycje na wykorzystanie tego sosu.
Pierwsza to po prostu dorzucenie do sosu kopytek czy gnocchi, wymieszanie i wspólne podgrzanie.
Druga propozycja to :
CUKINIA Z GRILLA
- cukinia
- sos
- mozarella lub inny łatwo rozpuszczający się ser
Cukinie pokroić na plastry grubości 1 – 1,5 cm. Na wierzchu każdego położyć sos i posypać serem. Ułożyć na tacce i grillować, można też upiec je w piekarniku.
Smacznego :)
Same pyszności pokazujesz, ten sosik bardzo mi podpasował :)
Mi też :)
ta cukinia z grilla z sosem to coś wspaniałego!
tak, trochę odmiany, chociaż nic szczególnego :)
Lubię takie przekąski!
Ja też :)
W prostocie siła, tego nie da się ukryć :)
Elu, to moje motto :)
Uwielbiam takie sosiki :-)
Ja też :)