Zapiekanki

Lubicie zapiekanki?

Ja bardzo i ma to pewnie dużo wspólnego ze wspomnieniami.

Zapiekanki kupowane z przyczep kempingowych na ulicy to fast food mojego dzieciństwa.

Jakie one były pyszne!

Teraz czasami robię je w domu, a jak to zwykle u nas bywa, dla każdego coś innego, chociaż nie tak do końca.

• małe bagietki
• pieczarki
• cebula
• olej do smażenia
• sól i pieprz
• szynka
• żółty ser
• ketchup

Najwięcej czasu zajmuje przygotowanie pieczarek, od nich więc należy zacząć.

Grzyby oczyścić i pokroić w plastry.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju.

Dodać pieczarki, posolić( wtedy puszczą sok i będą się dusić a nie smażyć ). Na koniec dodać pieprz.

Ser zetrzeć na tarce.

Ser może być taki jaki lubimy, dobrze jest jednak jeśli będzie to gatunek dobrze się topiący.

U mnie była stara, poczciwa gouda.

Bagietki przeciąć na pół. I teraz na każdej kładziemy to co kto lubi.

U nas był sam ser, szynka i ser oraz pieczarki i ser.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200ºC .

Piec ok 10 minut, do czasu aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Całość polać ketchupem.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.