Bułki nadziewane mięsem i kiszoną kapustą

Kolejny wypiek śniadaniowy.

Można zapakować do torby i zabrać ze sobą do szkoły czy pracy.

Można zrobić mniejsze i fajnie sprawdzą się jako przystawka czy dodatek np. do barszczu

Nam bardzo smakowały.

ciasto :

• 500 g maki
• 2 jajka
• 20 g drożdży
• 200 ml maślanki
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru

nadzienie :

• 500 g duszonego lub gotowanego mięsa
• 500 g kiszonej kapusty
• 2 cebule
• 2 jajka
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Kapustę ugotować.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

Usmażyć na złoty kolor na oleju.

Mięso pokroić, tak żeby łatwiej było włożyć do maszynki.

Kapustę, cebulę i mięso zmielić.

Doprawić solą i pieprzem, dodać jajka i wymieszać.

Ciasto wyrobić w robocie lub ręcznie.

Wlać płyny, dodać jajka, wkruszyć drożdże i na końcu wszystkie produkty sypkie.

Wyrobić elastyczne ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

W zależności od tego jak duże chcecie mieć bułki, podzielić wyrośnięte ciasto na 4 – 8 części.

Na każdy kawałek kłaść farsz i zalepiać, łącząc ze sobą po środku oba brzegi i podwijając końce.

Kłaść zlepieniem do dołu na papierze do pieczenia.

Odstawić do wyrośnięcia.

Wyrośnięte bułki naciąć na górze.

Piec w 180ºC przez 35 minut.

Jeżeli chcecie  żeby bułki ładnie błyszczały, przed pieczeniem można je posmarować białkiem lub rozbełtanym jajkiem.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.