Biała pizza
Kolejna pizza. Tym razem z sosem nieco mniej tradycyjnym, ale tez powszechnie znanym. Dodatki do tego sosu też nie są niczym odkrywczym. Z całą pewnością pizza z tym sosem może być też doskonała w wersji wegetariańskiej ( można dodać np. brokuły i pomidory czy jak przyjdzie sezon szparagi ). Całość pyszna, ale niestety dość tłusta, więc pewnie nie dla każdego.
ciasto :
- 320 g mąki
- 15 g drożdży
- 210 ml wody
- 1 łyżka oleju
- 0,2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
sos :
- cebula
- 400 g śmietany kremówki
- olej do smażenia
dodatki :
- tarty ser mozarella
- boczek
- pierś kurczaka
Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. Proponuję nie dodawać całej wody od razu, w zalezności od rodzaju mąki może wystarczyć jej mniej
Odstawić ciasto do wyrośnięcia.
Cebulę pokroić w małą kostkę i poddusić na oleju. Lekko posolić. Wlać śmietanę. Gotować, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstniej.
Ciasto podzielić na 3 części.
Rozwałkować cienko na koła, w razie potrzeby pdsypując mąką.
Każdu placek posmarować sosem. Posypać mozarellą.
Na wierzchu położyć pokrojony w drobną kostkę boczek i kurczaka.
Piec w rozgrzanym do 250ºC piekarniku. Wystarczy dosłownie kilka minut.
Smacznego :)
Niezwykle apetycznie wygląda ta pizza. :-) Chętnie bym zjadła :-)
Uwielbiam domowa pizzę :))
Ja też :)
Bardzo fajna pizza. U mnie wszyscy ją lubią a z takim sosem to jeszcze nie robiłam :-)
Super pizza, zjadłabym.
musiała smakowa wybornie :)
Ciekawa propozycja, a sos smaczniutki :)
Nieco inna niż zwykle, fajna ;)
pizzę z białym sosem polubiłam jakis rok temu, wiec chętnie poczęstuję się kawałkiem;)