Shepherd’s pie po polsku
Skąd taka nazwa?
Miał powstać klasyczny shepherd’s pie, ugotowałam więc ziemniaki.
Zaczęłam wyciągać potrzebne do jego przygotowania rzeczy i natknęłam się na resztkę kapusty kiszonej.
Taka ilość co to do niczego się nie przyda i wtedy właśnie nastąpiła mała zmiana planów.
Danie może nie wygląda zbyt malowniczo, ale warto je zrobić, bo smakuje rewelacyjnie.
- 1 kg ziemniaków
- 85 g masła
- ½ szklanki mleka
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo- wołowego
- 200 g kapusty kiszonej
- 2 – 3 pomidory
- cebula
- parmezan
- olej
- kminek
- sól
Ziemniaki ugotować, dodać masło i mleko i rozgnieść robiąc puree.
Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na oleju.
Do cebuli dodać pokrojone pomidory, lekko posolić i razem poddusić.
Przestudzić i zmiksować.
Mięso mielone obsmażyć.
Kapustę obgotować w małej ilości wody, aż zmięknie, odcedzić.
Wymieszać ze sobą, dodać sos pomidorowy, doprawić solą i kminkiem.
Do naczynia do zapiekania włożyć mięso z kapustą, przykryć ziemniakami i posypać parmezanem.
Piec w 180ºC ok. godziny.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
Jednym słowem wyszedł Ci taki spontan, ale jakże apetyczny i pożywny :)
Ja tak często mam, a potem słyszę : A gdzie ( tu wstawić coś co zapowiadałam ) miałaś dzisiaj zrobić ? Na szczęście z reguły na zmiany nie ma narzekań :)
Świetny przepis :-) to danie musi smakować rewelacyjnie :-)
Smakuje świetnie :)