Sałatka ziemniaczana

To jest bardzo prosta sałatka, którą często robię kiedy zostanie mi z obiadu trochę ziemniaków.

Bardzo ją lubimy i czasami pojawia się na stole z o wiele bardziej wystawnymi daniami.

Polecam, bo chociaż przygotowanie jej nie wymaga za wiele pracy, a składniki mogą nie zachęcać, to jest to bardzo fajna sałatka ziemniaczana.

Pora można zastapić czerwona cebulą.

• ok. 1 kg ziemniaków- pieczonych lub gotowanych
• 3 jajka ugotowane na twardo
• jasno zielona część pora 10 – 15 cm
• 1 – 2 łyżki majonezu
• 1 – 2 łyzki jogurtu
• sól

Ziemniaki pokroić w kostkę o ścianie ok. 3 x 3 cm. jajka podobnie. Pora przekroić na pół i pokroic w cienkie paski. Całość posolić.

Jogurt wymieszać z majonezem w proporcjach 1:1. Dodać do sałatki i wymieszać.

Schłodzić w lodówce.

Można dodać jeszcze pokrojony w kostkę kiszony ogórek. Dla mnie jednak ta sałatka ziemniaczana najlepsza jest w podstawowej wersji.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.