Pieczarki z piekarnika
Proste pieczarki z piekarnika. My je lubimy, może i wam posmakują? 500 g pieczarek 2 duże cebule 100 – 150 g chudego boczku pokrojonego w kostkę olej natka pietruszki sól, pieprz
Tag: bezglutenowe
Pyszne bezglutenowe ciasto migdałowo kokosowe
Ciasto bez glutenu może być pyszne, to wiedzą już pewnie wszyscy. Prawie wszyscy wiedzą też pewnie, że nie potrzeba do jego upieczenia używać żadnej specjalnej i trudno dostępnej mąki. Wystarczą migdały, dobrze gdyby były od razu zmielone, ale i z tym można sobie poradzić. Polecam, …
Czekoladowy pudding chia
Po raz kolejny chce wam zaproponować prosty przepis z nasionami chia. Wieczorem wystarczy wymieszać wszystkie składniki, żeby rano cieszyć się smacznym i zdrowym śniadanie. Można też oczywiście podać go jako smaczny deser o dowolnej porze dnia. Do puddingu chia możecie dodać bakalie, kokos lub owoce. …
Pieczone udka z koprem włoskim i mandarynkami
Kolejny przepis na bardzo prostego i pysznego kurczaka. Kolejny przepis z polecanej już przeze mnie książki „Jerozolima” autorstwa Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. Jak często i tym razem podany tutaj przepis jest podany z malutkimi zmianami. Polecam bo pięknie wygląda i nie gorzej smakuje. ok. …
Vindaloo z ziemniakami i batatami
Danie jest moją interpretacją vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki „Obfitość” Yotam Ottolenghi. Ponieważ kiedy postanowiłam zrobic te ziemniaki z batatami w sosie vindaloo okazało się, że nie wszystkie składniki mam w domu. Stąd zmiany. Ale przecież w kuchni nie chodzi o dokładne odwzorowaymanie …
Prosta sałatka z pieczonych buraków
Zaskakująco pyszna i niezmiernie prosta sałatka. Wystarczy upiec buraki. Ja o czym pisałam już wielokrotnie, robię to przy okazji pieczenia innych rzeczy. Warto mieć kilka upieczonych buraków pod ręką. 3 – 4 pieczone buraki 1 łyżka majonezu 2 – 3 łyżki kwaśniej śmietany 1 ząbek …
Sałatka z pieczonym kalafiorem
Sałatka z pieczonego kalafiora ze słodkimi akcentami. Stanowi bardzo malowniczy element stołu. Przepis pochodzi z książki Sami Tamimi i Yotam Ottolenghi „Jerozolima”, którą dostałam w Święta Bożego Narodzenia. U mnie przepis z malutkimi modyfikacjami. Powiem wam, że zastanawiałam się czy nie rozpocząć cyklu o książkach …
Sos bolognese
Macie swój ulubiony przepis na to danie. Składniki mogą się różnić, ale chyba wspólną cechą jest czas przygotowywania sosu bolognese, trzeba go długo gotować na wolnym ogniu. Dzięki temu nabiera smaku i ma odpowiednią konsystencję. Ważnym składnikiem jest też dobrej jakości mięso i najlepiej żeby …
Kurczak w orzechowym sosie curry
To chyba najprostsze curry jakie do tej pory robiłam. Nie wymaga prawie wcale pracy, jest gotowe w niecała godzinę, a smakuje bardzo dobrze. Przepis zainspirowany Chicken Peanut Curry z książki „Easy Curry Cookery” z serii „The Australian Womens Weekly” 750 g piersi z kurczaka 3 …
Pikantna ciecierzyca
Idąc za ciosem dzisiaj przepis z książki The Australian Womens weekly „Easy Curry Cookery”. To są zdecydowanie moje smaki, więc gorąco polecam. Ta pełna smaku i aromatu ciecierzyca będzie smakowała nie tylko weganon. Chociaż i oni powinni być zadowoleni, kiedy wyląduje na ich talerzach. Poniższy …
Smażony makaron soba (fried soba)
Żródło przepisu : Cookingclass japanese step-by- step to perfect results Chyba jeszcze wam nie pisałam, że mam sporo książek, broszur i gazet kulinarnych. Nigdy tego nie liczyłam, ale już jakiś czas temu zabrakło na nie półek w kuchni. Kiedyś kupowałam ich więcej, teraz są to …
Papryka faszerowana kaszą jaglaną
Dzisiaj kolejna propozycja na proste i bardzo malownicze danie z piekarnika. Połączyłam moje ulubione smaki. Ciekawe czy wam to połączenie przypadnie do gustu? 4 – 5 strąków czerwonej papryki 1 szkl suchej kaszy jaglanej EcoBlik 100 g sera halloumi 3 łyżki pestek słonecznika 2 łyżki …
