Sycący obiad, na zwykły rodzinny obiad, ale też dobrze nadaje się na większą imprezę. Można go przygotować wcześniej i przed podaniem tylko podgrzać. Ja używam szynki, ale ładny kawałek łopatki też będzie doskonały. ok. 1 kg mięsa wieprzowego 500 g grzybów 2 cebule 2 …
Kolejny smalec, tym razem bardziej tradycyjny. Prosty do przygotowania. Jeżeli lubicie możecie w czasie smażenia dorzucić trochę mięsa mielonego lub mielonego surowego boczku. Ja wolę smalec w tej najprostszej wersji. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 1 jabłko 1 łyżka majeranku
Aromatyczna zupa cebulowa z grzanką posypana żółtym serem. Prosta w przygotowaniu 750 g cebuli 1 l wywaru warzywnego lub drobiowego 1 szkl białego wina sól 1 łyżeczka cukru olej do smażenia bułka na grzanki żółty ser do posypania
Kolejna propozycja śniadaniowa. Chleb to podstawa, natomiast dodatki mogą być dokładnie takie jakie nam przyjdą do głowy. Dobry sposób na wykorzystanie resztek zalegających w lodówce. U mnie w dwóch odsłonach. Wegetariańskiej i z małym dodatkiem mięsa. chleb : 500 g mąki pszennej razowej 1½ szklanki …
To danie od lat kojarzy mi się z latem. Kiedy słońce mocno grzeje i nie mam ochoty na długie gotowanie. Kiedy nie bardzo chce mi się jeść. Kiedy przytaszczę siaty warzyw z targu. To to danie jest wtedy idealnym rozwiązaniem. ok. 850 g młodej …
Czasami mniej znaczy więcej. Wiem, wiem, to taki popularny slogan, ale w przypadku kuchni często się sprawdza. Dzisiejsza propozycja na rybę zapiekaną z ziemniakami taka właśnie jest. Kilka dość podstawowych składników, proste smaki, bardzo łatwe do przygotowania. Myślę, że posmakuje wszystkim, nie tylko tym którzy …
Są dania które smakują latem. Dla mnie taki jest właśnie ten sos do makaronu. W czasach kiedy wszystkie składniki do jego przygotowania można dostać przez cały rok, przygotowanie go nie musi się ograniczać do jednej pory roku. Moim zdaniem jednak tylko ten przygotowany w lecie …
Zwykłe, codzienne, smaczne danie. Przepis na kotlety mielone każda gospodyni ma swój. Ja sama robię je na wiele sposobów. Poniżej jeden z nich. Podstawą zawsze będzie jednak dobre gatunkowo mięso. Kotlety można przed smażeniem obtoczyć w bułce tartej. 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki …
