Najnowsze wpisy

Sałatka z pieczonym kalafiorem

Sałatka z pieczonym kalafiorem

Sałatka z pieczonego kalafiora ze słodkimi akcentami. Stanowi bardzo malowniczy element stołu. Przepis pochodzi z książki Sami Tamimi i Yotam Ottolenghi  „Jerozolima”, którą dostałam w Święta Bożego Narodzenia. U mnie przepis z malutkimi modyfikacjami. Powiem wam, że zastanawiałam się czy nie rozpocząć cyklu o książkach …

Cebularze

Cebularze

Po indyjskich plackach przyszła pora na coś bardziej swojskiego. Postanowiłam przygotować cebularze. Jeśli je zrobicie nie zawiedziecie się. Są mięciutkie i bardzo szybko znikają.   zaczyn : 10 g drożdży 1 łyżka cukru ½ szklanki ( 80 g ) mąki pszennej ½ szklanki mleka ciasto …

Sos bolognese

Sos bolognese

Macie swój ulubiony przepis na to danie? Składniki mogą się różnić, ale chyba wspólną cechą jest czas przygotowywania  sosu bolognese, trzeba go długo gotować na wolnym ogniu. Dzięki temu nabiera smaku i ma odpowiednią konsystencję. Ważnym składnikiem jest też dobrej jakości mięso i najlepiej żeby …

Punjabi czyli indyjskie chlebki

Punjabi czyli indyjskie chlebki

Już dwie propozycje indyjskich chlebków są na blogu. Dzisiaj zapraszam na kolejną. Pszenne chlebki posmarowane jogurtem i posypane makiem. Mięciutkie i takie pozostają nawet kolejnego dnia, jeśli jakiś placek uchowa się tak długo. Przepis pochodzi z książki „Easy curry cookery”  wydana przez Australian Women’s Weekly. …

Pyszne ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe

Dzisiaj Dzień Babci. Jutro dzień dziadka. Do tego dzisiaj mój mąż i ja mamy imieniny. Jest więc co świętować. Zapraszam was zatem na pyszne ciasto marchewkowe. Zdjęcia nie oddają jego urody, ale mam nadzieję, że mimo to uda mi się was zachęcić do upieczenia go. …

Racuchy drożdżowe – idealne !

Racuchy drożdżowe – idealne !

Moim skromnym zdaniem tak właśnie powinny smakować i wyglądać racuchy drożdżowe. Są łatwe w wykonaniu i nawet jeśli boicie się drożdży, a wiem, że niektórzy tak mają, to te warto spróbować i pokonać ten lęk. Efekt was zadowoli, a wy będziecie mogli zjeść pyszne śniadanie. …

Sałatka z kaszy bulgur i soczewicy

Sałatka z kaszy bulgur i soczewicy

Prosta sałatka. Można ją zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Na imprezie też znajdzie swoich zwolenników. Łatwa w przygotowaniu, do jej przygotowania wystarczy kilka składników.   ½ szklanki suchej kaszy bulgur 1 szklanka ugotowanej zielonej soczewicy 3 – 4 pomidory 1 ząbki czosnku natka …

Polędwica wieprzowa w cieście francuskim

Polędwica wieprzowa w cieście francuskim

A gdyby tak podać polędwicę wieprzową nieco inaczej? Polędwica upieczona w cieście francuskim świetnie się prezentuje. Z powodzeniem może być podana na eleganckim przyjęciu jak i na co dzień. Jej przygotowanie jest proste, a możliwość połączenia ciasta francuskiego z polędwicą różnymi smakami farszu sprawi, że …

Pychotka czyli ciasto z malinami i masą waniliową

Pychotka czyli ciasto z malinami i masą waniliową

Wybrany przez was na facebooku przepis na ciasto. Nie bójcie się, ono tylko wygląda na skomplikowane. Jego przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale wszystkie warstwy można upiec wcześniej. Ciasto dosyć dobrze przechowuje się w lodówce, więc spokojnie można je złożyć dzień przed planowanym podaniem.   ciasto …

Kurczak w orzechowym sosie curry

Kurczak w orzechowym sosie curry

To chyba najprostsze curry jakie do tej pory robiłam. Nie wymaga prawie wcale pracy, jest gotowe w niecała godzinę, a smakuje bardzo dobrze. Przepis zainspirowany Chicken Peanut Curry z książki „Easy Curry Cookery” z serii „The Australian Womens Weekly”     750 g piersi z …

Pikantna ciecierzyca

Pikantna ciecierzyca

Idąc za ciosem dzisiaj przepis z książki The Australian Womens weekly „Easy Curry Cookery”. To są zdecydowanie moje smaki, więc gorąco polecam. Ta pełna smaku i aromatu ciecierzyca będzie smakowała nie tylko weganon. Chociaż i oni byli zadowoleni, kiedy wylądowała na ich talerzach. Poniższy przepis …

Mango chutney

Mango chutney

Mango chutney to jest to co bardzo lubię. Mogę go jeść jako dodatek prawie do wszystkiego. Jeśli jeszcze nie robiliście zróbcie koniecznie.     4 szt. ( ok. 1,2 kg ) mango 1 łyżka świeżego startego imbiru 3 ząbki czosnku 1 szklanka cukru ½ szklanki …