Figi, kozi ser i szynka Szwarcwaldzka
Idealna na lato, lekka przystawka. Mogła bym ją jeść na okrągło. figi ser kozi ( roladka ) szynka może być dowolna wędzona lub suszona sos z octem balsamicznym rukola lub inna sałata
Najnowsze wpisy
Cukinia zapiekana z mięsem mielonym
Cukinie zapiekane z miesem mielonym niestety nie należą do zbyt fotogenicznych dań, ale zapewniam was są bardzo smaczne. Niech was nie zniechęci ich wygląd. Przygotowanie cukini faszerowanej mięsem nie wymaga dużych nakładów pracy. Zachęcam was do spróbowania. Pamiętajcie kupując cukinię, że im mniejsza cukinia tym …
Pasta z fasoli i pieczonej papryki
Kolejna pasta tym razem o intensywnym smaku pieczonej papryki. 100 g suchej białej fasoli 1 szt ( 230 g ) papryka czerwona 0,5 szt ( 50 g ) cebuli olej do smażenia sól
Tort jeżynowy
Kolejny tort. Biszkopt, bita śmietana i jeżyny. Bardzo smaczne połączenia. Tym razem dla mojej małej, a raczej dużej dziewczynki. biszkopt : 6 jajek 0,5 szkl ( 80 g ) mąki 0,5 szkl ( 100 g ) cukru warstwa śmietanowa : 200 g śmietany kremówki 30 …
Naleśniki z warzywami
Dawno, dawno temu, a właściwie to nie tak znowu bardzo dawno, w pewnym pięknym miasteczku w przesympatycznej naleśnikarni, po raz pierwszy zjadłam takie oto naleśniki. I zakochałam się. Przepis nie jest pewnie dokładnie taki jak pierwowzór, ale te naleśniki odtworzone przeze mnsą równie pyszne. 8 …
Naleśniki
Macie swój sprawdzony sposób na naleśniki? Ja od lat robię je tak jak podaję niżej. Oczywiście zdarzały mi się mniej i bardziej udane próby korzystania z innych przepisów w międzyczasie, ale jakoś zawsze wracam do tego sprawdzonego i zawsze się udającego. Usmażone naleśniki układam jeden …
Musaka
Danie pyszne, chociaż wyglądem może nie zachęcać do spróbowania.. Niestety, nie jest to danie dla niecierpliwych kucharzy. Jeśli musicie ugotować coś na szybko lub po prostu nie macie ochoty na spędzenie w kuchni dłuższego czasu nie zabierajcie się robienie musaki. Natomiast jeśli chcecie i możecie …
Ciasto jogurtowe z owocami
Szybkie, łatwe i smaczne ciasto. Kiedy przyjdzie nam ochota na coś słodkiego, a pod ręką mamy jakieś owoce potrzebujemy niewiele czasu, żeby je przygotować. 2,5 szkl ( 400 g ) mąki 400 g jogurtu naturalnego 4 jajka 0,5 szkl ( 125 ml ) oleju …
Pasta z zielonej soczewicy
I kolejna pasta. Znowu z soczewicy, ale tym razem zielonej. Jekie to jest dobre! 1 szkl ( 250 g ) zielonej soczewicy 0,5 puszki mleka kokosowego (ja dałam całą ale pasta wyszła za rzadka) 2 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka chilli 0,5 łyżeczki suszonego czosnku …
Bułki, kiedy szybko potrzebujemy pieczywa…
Szybkie i łatwe bułki. Wystarczy robot kuchenny lub silne ręce do zagniecenia ciasta i pyszne pieczywo gotowe. 500 g mąki pszennej typ 450 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1 szkl ( 250 ml ) mleka 1/3 szkl ( 100 ml ) wody 1 jajko …
Pasta z czerwonej soczewicy
Wakacje spędzone częściowo w wegetariańskim gronie, poza oczywistym odpoczynkiem i mile spędzonym czasem, zaowocowały u mnie wielką miłością do past do chleba. To co jadłam było pyszne, różnorodne i zachęcało do eksperymentów. Gospodarzom dziękuję. Moja próba numer jeden : 1 szkl (250 g ) czerwonej …
