Dość ciężki chleb. Zdecydowanie taki jaki powinien być prawdziwy razowiec. Na zakwasie żytnim, bez użycia dodatkowych drożdży. Jeżeli lubicie takie chleby, upieczcie go koniecznie. zaczyn: 6 łyżek ( 100 g ) mąki żytniej 4 łyżki ( ok. 150 g ) zakwasu żytniego 150 ml …
Kolejna propozycja śniadaniowa. Chleb to podstawa, natomiast dodatki mogą być dokładnie takie jakie nam przyjdą do głowy. Dobry sposób na wykorzystanie resztek zalegających w lodówce. U mnie w dwóch odsłonach. Wegetariańskiej i z małym dodatkiem mięsa. chleb : 500 g mąki pszennej razowej 1½ szklanki …
Dzisiaj kolejna zupa. Tym razem na prośbę bardzo miłej koleżanki Ewy z burakami :) Z barszczem ukraińskim jest tak jak z wieloma innymi potrawami. Ile gospodyń tyle przepisów. Tutaj moja wegańska wersja. 4 marchewki 1 pietruszka kawałek selera, kawałek pora ćwiartka małej białej kapusty 4 buraki upieczone …
Blog istnieje od niedawna i do tej pory nie brałam udziału w żadnych akcjach. Bardzo się cieszę, że mój pierwszy raz, przypadł na tak wyjątkowe wydarzenie jakim jest Światowy Dzień Chleba. W takim dniu nie mogłam stać z boku. Światowy Dzień Chleba trzeba po prostu …
Lubicie brukselkę? To jedno z ulubionych warzyw moich dzieci, taka gotowana z bułką tartą, ale mi zachciało się czegoś innego i tak powstało to danie : 500 g brukselki 1 cebula garść orzechów włoskich 1 łyżka masła 1 łyżka oleju sól
Przepis znalazłam tu i nie czekając długo zrobiłam. Nie obeszło się bez małych zmian, ale przecież to kuchnia, a nie apteka. Kurczak masala i sos wyszły pyszne. 1 kg udek kurczaka 3 ( 500 g ) cebule 2 – 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka świeżego …
Pyszne bułki z ziarnami orkiszu, siemienia, słonecznika i sezamu. 550 g mąki 125 g ziaren suchego orkiszu 4 łyżki słonecznika 3 łyżki ( 50 g ) ziaren siemienia lnianego 2 łyżki ( 20 g ) sezamu ( u mnie czarny ) 100 g zakwasu żytniego 400 …
Ulubiona zupa mojego męża. Bardzo prosta wersja. Bez gotowania łbów czy szkieletów ryb. ½ kg filetów z dorsza 1 łyżka ( 10 g ) bulionu rybnego dashi* 2-3 ( ok. 300 g ) czerwone papryki** duża cebula puszka pomidorów bez skóry 2-3 ząbki czosnku łyżeczka …
Kolejny przepis na bułki. Mięciutkie i łatwe w przygotowaniu. Polecam na niedzielne śniadanie, chociaż oczywiście nie tylko. Jeżeli nie macie pod ręka miękkiego masła, możecie twarde masło rozpuścic i odsudzic i dodac w płynnej formie. Tez będzie dobrze. 450 g mąki pszennej typ 650 275 …
Dzisiaj na moim blogu pojawia się setny wpis. Aż trudno uwierzyć, że już tyle przepisów tutaj dodałam! Mam nadzieję, że odwiedzających będzie coraz więcej. Myślę, że to właściwa chwila, żeby podziękować wam za odwiedziny i za wszystkie wasze komentarze. Dzisiaj muffinki czekoladowe polecają sie do …
Lubicie placki? Ja bardzo i chociaż te smażone na tłuszczu mają ogromną ilość kalorii, od czasu do czasu nie mogę ich sobie odmówić. Dzisiaj placki z cukinii lub jak kto woli kabaczka. Możecie użyć większej cukinii, ale wtedy trzeba ja obrać i usunąć z niej …
Mamy weekend, więc na przygotowanie śniadania jest znacznie więcej czasu. Dzisiaj domowe hot dogi. Nie wyglądają jak te sklepowe, ale są za to sporo smaczniejsze. U mnie były dwie wersje hot dogów, z samymi parówkami i z parówkami z dodatkami. bułki : 300 g …
