Tag: rabarbar

Tartaletki z rabarbarem

Tartaletki z rabarbarem

Jeżeli lubicie rabarbar to nie musze was przekonywać, bo połączenia kruchego ciasta i rabarbaru nie trzeba rekomendować. Myślę tez, że ich piekny wygląd może zachęcić do zaprzyjeźnienia się z rabarbarem rabarbarowych sceptyków. Przygotowani nie jest trudne, ale warto mec foremki z wyjmowanym dnem. Nada się 

Ciasto z rabarbarem i truskawkami, bez jajek i bez mleka

Ciasto z rabarbarem i truskawkami, bez jajek i bez mleka

Dzisiaj zapraszam was na ciasto z rabarbarem i truskawkami. Bardzo proste a do tego bez jajek i mleka czy innego nabiału. Sama byłam zaskoczona, bo jest bardzo smaczne i nie ustępuje wcale tym tradycyjnym. Owoce możecie oczywiście zmienić, ale jeżeli użyjecie bardziej słodkich, zredukujcie ilość 

Rabarbarowe ciasto z cynamonową kruszonką

Rabarbarowe ciasto z cynamonową kruszonką

Kiedy piec rabarbarowe ciasto jak nie teraz.

W internecie zatrzęsienie przepisów, a i u mnie już rabarbar pojawiał się na blogu, ale zgodnie z zasadą, ze dobrych przepisów nigdy nie za wiele dziś przedstawiam wam kolejny.

Proste w przygotowaniu. Szybko się robi. I do tego pyszne. Czy można chcieć więcej?

ciasto :

2 szkl (320 g ) mąki pszennej

1¼ szkl ( 330 g ) cukru

3 jajka

1 szkl ( 250 g )  jogurtu naturalnego

2 łyżki ( 60 g ) miękkiego masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

kruszonka:

1 szkl ( 220 g ) cukru

¼ szkl ( 40 g ) mąki pszennej

2 łyżki ( 60 g ) masła

1  łyżeczka cynamonu

dodatkowo :

4 duże łodygi rabarbaru

Continue reading Rabarbarowe ciasto z cynamonową kruszonką

Kruche ciasto z rabarbarem i waniliową pianką

Kruche ciasto z rabarbarem i waniliową pianką

Lubcie rabarbar ? Wiem, że nie wszyscy za nim przepadają. Na szczęście ma on też dużą grupę swoich miłośników, którzy tylko czekają kiedy się pojawi. A jak już się pojawi, to trzeba korzystać, bo sezon nie trwa zbyt długo. Kruche ciasto idealnie łączy się z 

Ciasto z rabarbarem i bezą

Ciasto z rabarbarem i bezą

Pyszne ciasto z rabarbarem. Nie za słodkie, nie za kwaśne. Warto spróbować, bo jest bardzo smaczne. ciasto : 150 g mąki 130 g miękkiego masła 4 żółtka 130 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli beza : 4 białka 

Placek drożdżowy truskawkowo-rabarbarowy z kruszonką

Placek drożdżowy truskawkowo-rabarbarowy z kruszonką

Do placka drożdżowego podobno trzeba mieć dobrą rękę. Ja jednak uważm, że jeżeli ma się dobre drożdże, to takie ciasto nie ma prawa się nie udać.

Ten przepis to receptura którą dostałam od mojego teścia, który z babcią męża toczył bój o to czyje ciasto drożdżowe jest lepsze. Nie wiem, które lepsze, tego sporu nie ośmieliłabym się rozstrzygac, ale wiem jedno, to z tego przepisu wychodzi pyszne, co możecie ocenić i wy.

Dzisiaj drożdżowiec w letniej odsłonie z truskawkami i rabarbarem oraz z kruszonką. Możecie go jednak piec w dowolnych kombinacjach, z dowolnymi owocami lub bez nich i tak będzie smacznie.

ciasto :

  • 500 g mąki pszennej
  • 5 żółtek
  • 250 ml ( 260 g ) mleka
  • 100 g masła
  • 0,5 szkl. (130 g ) cukru
  • 25 g drożdży

kruszonka:

  • 200 g mąki
  • 150 g cukru
  • 100 g masła

dodatkowo :

  • 400 g rabarbaru
  • 600 g truskawek

Continue reading Placek drożdżowy truskawkowo-rabarbarowy z kruszonką