Tag: tahini

Hummus z pieczoną dynią

Hummus z pieczoną dynią

Humus jest zdecydowanie w czołówce moich smarowideł do chleba. Jak juz pewnie nie raz pisałam ciecierzyce gotuję w hurtowych ilościach, potem ja porcjuję i mrożę. Tym sposobem mam zawsze pod ręką gotowe do użycia ziarna. Oczywiście wszyscy nie lubiący się bawić w zapasy, moga po 

Chleb sezamowy WBD 2022

Chleb sezamowy WBD 2022

Dzisiaj obchodzimy  Swiatowy Dzień Chleba – World Bread Day 2022. Po raz z blogerami z całego świata dołączyłam do akcji organizowanej przez Zorrę juz po raz 17. W tym roku upiekłam chleb sezamowy na zakwasie. Dodatek tahini i sezamu nadaje temu wypiekowi bardzo delikatny, ale 

Hummus z pieczonymi burakami

Hummus z pieczonymi burakami

Lubicie hummus? Ja bardzo. Robię go często, w różnych odmianach. Dzisiaj wersja z pieczonymi burakami. Moim zdaniem bardzo udane połączenie. 3 szkl ( 600 g ) gotowanej ciecierzycy 2 szt. ( 350 – 400 g ) pieczone buraki 2 ząbki czosnku 4 – 5 łyżek 

Kolejny hummus

Kolejny hummus

Cały czas szukam idealnego dla mnie humusu. Z tych zrobionych do tej pory ten smakował mi najbardziej. Muszę zrobić go w wersji z niegotowanej ciecierzycy. Dla mojego męża i siostry był za kwaśny, więc w przepisie zmniejszyłam ilość soku z cytryny. 400 g ugotowanej ciecierzycy 

Hummus

Hummus

Szukałam, czytałam, aż zobaczyłam na Jadłonomi  ten przepis. Skoro miał to być hummus idealny, to musiałam spróbować. Trochę zmieniłam proporcje. Więc mój nie jest idealny, ale mam nadzieję, że jest zbliżony do tego prawdziwego. Niestety znów jest chyba za gęsty, nie mniej dla mnie jest 

Pasta z ciecierzycy czyli coś jak hummus

Pasta z ciecierzycy czyli coś jak hummus

Nigdy nie jadłam prawdziwego hummusu. Naczytałam się o nim za to bardzo dużo, chciałam więc spróbować. Wyszło smacznie, ale konsystencja zdecydowanie nie ta. Powiem tak, mój robot nie za dobrze sobie daje radę z gęstymi produktami. Podejrzewam, że ciecierzyca była za twarda. 350 g ugotowanej