Ciasto ucierane z rabarbarem
Rabarbar już się pojawił na straganach.
A jak się pojawił, to go kupiłam.
A jak kupiłam to upiekłam ciasto z rabarbarem.
Przepisy na ciasto z rabarbarem już są na blogu i oczywiście bardzo je polecam.
Zajdziecie je tu kruche ciasto z rabarbarem i tu ciasto z rabarbarem i bezą oraz tu kruche ciasto z waniliową pianką.
Dzisiaj waszej uwadze waszej poleca się jeden z prostszych przepisów.
Maślany smak, słodycz ciasta i kwaskowy smak rabarbaru.
Jeżeli nie lubicie płaskich ciast upieczcie je w mniejszej formie i wydłużcie trochę czas pieczenia.
Na wyższe ciasto będziecie potrzebowali mniej rabarbaru.
Bardzo polecam jeżeli chcecie w krótkim czasie upiec pyszny deser.
- 1 szklanka ( 160 g ) maki pszennej
- 1 szklanka ( 220 ) g cukru
- 125 g miękkiego masła
- ½ szklanki ( 125 ml ) mleka
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- ok. ½ kg rabarbaru
Formę 30 x 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub jeśli wolicie wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, mąką lub kaszą manną.
Rabarbar umyć, odkroić końcówki i pokroić na 3 – 4 cm kawałki.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Dalej ucierając dodać kolejno jajka.
Wlać ekstrakt waniliowy.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.
Dodać porcjami do masy maślanej na zmianę z porcjami mleka.
Wymieszane ciasto przełożyć do przygotowanej wcześniej formy.
Równo rozprowadzić.
Na wierzchu ułożyć kawałki rabarbaru.
Piec w 170ºC przez 40 minut.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
