Takie sobie proste pierogi. Żadna elegancja. Proste składniki, które często po prostu są w kuchni. Farsz nieskomplikowany, całość zaskakująco smaczna. ciasto : 1 kg mąki 650 ml maślanki farsz : 1½ kg ziemniaków 2 ( 220 g ) cebule 125 g chudego boczku wędzonego olej …
Prosty chleb z ziarnami. Da tych co chcą upiec smaczny chleb, ale jeszcze nie mają odwagi zrobić zakwasu. 0,5 kg mąki pszennej 0,25 szkl ( 40 g ) płatków owsianych 0,50 szkl ( 40 g ) otrąb 5 łyżek ( 50 g ) ziaren słonecznika …
Co by tu zrobić na śniadanie? Gofry? No to niech będą gofry. 1 szkl ( 160 g ) mąki 1 łyżka ( 15 g ) cukru 2 łyżki masła 2 jajka 1 szkl ( 250 – 270 ml ) mleka szczypta soli
Proste danie jednogarnkowe. W sam raz na nadchodzące długie, jesienne i zimowe wieczory. 1 kg mięsa ( u mnie szynka wieprzowa ) 2 szt ( ok. 400 g ) cebule 2 szt ( 200 g ) marchewki puszka pomidorów krojonych 300 g kiszonej kapusty 1 …
Ciasto na piernik staropolski należy przygotowywać dużo wcześniej. Im dłużej poleży w chłodnym miejscu, tym lepiej. Ja zazwyczaj ciasto na niego przygotowuję pod koniec października. Wkładam go do lodówki i tam w szufladzie na warzywa czeka na pieczenie. Jeśli więc w tym roku, chcielibyście cieszyć …
Mam czasami tak, że ochotę na coś słodkiego zaspokajaja mi daktyle. Wtedy kupuje hurtowe ilości, a kiedy faza mi minie nikt ich nie rusza. Leżą więc sobie i czekają, nie wiadomo na co. Kiedy więc znalazłam niedawno ten przepis, wiedziałam od razu jak skończą moje …
Miałam zrobić co innego z kaszy jaglanej, ale weszłam do kuchni,a tam smutno patrzyła na mnie resztka ugotowanych ziemniaków. Cóż było robić. Trzeba było wykorzystać. Tak powstały te kotlety. 1 szkl (200 g ) kaszy jaglanej 350 g ziemniaków 1 cebula 1 jajko 2 ząbki …
Tapiokę kupiłam już jakiś czas temu. Wcześniej nie miałam z nią styczności, opinie na jej temat są różne, od woow, po nic specjalnego. Jednak, żeby mieć własne własne zdanie trzeba spróbować. Większość przepisów które znalazłam, było z mlekiem kokosowym, a ja tym razem nie chciałam …
Jesień nieodmiennie kojarzy mi się od pewnego czasu z dynią. Są śliczne, a do tego ile pysznych dań można z nich zrobić. Lubicie dynie? Macie jakiś ulubiony gatunek? Jeśli tak to jaki? Ja ze względu na moje lenistwo kocham dynie hokkaido. Jest stosunkowo niewielka, pyszna, …
Aromatyczna zupa cebulowa z grzanką posypana żółtym serem. Prosta w przygotowaniu 750 g cebuli 1 l wywaru warzywnego lub drobiowego 1 szkl białego wina sól 1 łyżeczka cukru olej do smażenia bułka na grzanki żółty ser do posypania
Macie przepis na wasze ulubione ciasto drożdżowe ? Ja bardzo lubię to z tego przepisu. Potrzeba do niego niestety duuuuuużo żółtek. Ja białka które zostają po pieczeniu tego ciasta, od razu wbijam do torebki foliowej, wsadzonej do kubka, żeby nic po drodze mi się nie …
Dość ciężki chleb.Zdecydowanie razowy. Na zakwasie żytnim, bez użycia dodatkowych drożdży. Jeżeli lubicie takie chleby, upieczcie go koniecznie. zaczyn 6 łyżek ( 100 g ) mąki żytniej 4 łyżki ( ok. 150 g ) zakwasu żytniego 150 ml wody ciasto właściwe : zaczyn 500 g …
