Na targu pierwszy raz w tym roku zobaczyłam śliwki i oczywiste było, że muszę je kupić. Niestety w domu okazało się, że za wyglądem nie idzie super smak, a śliwki są po prostu kwaśne. Nie było więc wyjścia, trzeba było upiec ciasto ze śliwkami! Tym …
Bardzo dawno nie kupowałam kapusty pekińskiej. Praktycznie o niej zapomniałam, a kiedyś bardzo często gościła ona na stole w moim domu rodzinnym. Ostatnio szliśmy na grilla i miała przynieść jakąś sałatkę. W sklepie mój wzrok padł właśnie na kapustę pekińską i mnie olśniło. Nie będę …
Robi się cieplej, więc wielu z nas będzie grillowało. Warto wtedy przy okazji dorzucić na kratkę grilla bakłażany. Jeżeli jednak nie macie w planach grilla to i tak nic straconego. Bakłażana można po prostu upiec w piekarniku. Pomysł na tą zupę jest zaczerpnięty z mojej …
Czekając na pyszne polskie truskawki, pozbywam się resztek tych zamrożonych w zeszłym roku. To ciasto dla mnie jest smakiem lata. Można je oczywiście zrobić z innym owocami, ale zacznijcie może od truskawek, jeżeli nie macie mrożonych to za chwilę powinny pojawić się pyszne świeże. To …
Zbliża się Wielkanoc. Czas więc pomyśleć o świątecznych wypiekach. A jak wielkanocne wypieki to zaproponuję wam mazurek . Tym razem zapraszam na mazurek chałwowy. Zabierając się za pieczenie, miałam obawy czy nie będzie za słodki, czego jak już zapewne wiecie nie lubię. Okazało się jednak, …
Czasami zostają w domu jakieś resztki. Szkoda wyrzucić, kombinuje więc człowiek co z nich przygotować i tak powstają często nowe dania. U mnie w domu niestety często coś zostaje. Nie lubię wyrzucać jedzenia, więc kombinuje. I właśnie tak powstały te kotlety. Muszę powiedzieć, że bardzo …
Dzisiaj podzielę się z wami, moim sposobem na stek z tuńczyka. Przygotowanie go nie wymaga prawie żadnych umiejętności, a jest to smaczne, chociaż niestety nie najtańsze danie. Do przygotowania jednej dużej potrzebujemy : 350 – 400 g stek z tuńczyka marynata : 2 łyżki sosu …
Ostatnio słabo mi idzie pisanie tutaj. Przyznam, że dopadło mnie jakieś zniechęcenie. Po statystykach widzę, że zaglądacie tutaj, ale brak interakcji z waszej strony sprawia, że mam wrażenia jakbym prowadziła ten blog sama dla siebie. Dlatego coraz trudniej mi tutaj pisać, no bo czy to …
Nowy Rok i kolejny mój powrót do Piekarni Amber. Tym razem wszyscy piekliśmy chałkę z wanilią na zakwasie. Receptura pochodzi z książki Małgorzaty Zielińskiej – Domowa piekarnia. Po raz kolejny nie obyło się bez zmian, które wynikały ze złego rozplanowania przeze mnie pracy. Wynikało to też z …
Moja ryba właśnie trafiła do słoików. Teraz już będzie nabierała smaku i czekała na odpowiedni moment, żeby trafić na stół. Taka ryba w zalewie octowej to idealna propozycja dla wszystkich, którzy nie lubią robić wszystkiego na ostatnią chwilę. Rybę można, a nawet trzeba przygotować wcześniej. …
Coraz bliżej święta, a jak święta to i ciasteczka. Zrobienie ciasteczek z nutellą nie wymaga specjalnych umiejętności, nie będę jednak oszukiwać i napiszę że jest z nimi trochę zabawy. Nutelle trzeba wcześniej przygotować i dać jej czas na zastygnięcie w zamrażalce. Porcje nutelli najlepiej sobie …
