Robicie uszka? Ja robię je jeden raz w roku. Na wigilię do barszczu. Jest z nimi trochę zabawy, ale to głównie ze względu na rozmiar. ciasto pierogowe ( tu lub tu ) farsz : dwie garści suszonych grzybów cebula olej do smażenia sól, …
Dzisiaj kolejna propozycja na proste i bardzo malownicze danie z piekarnika. Połączyłam moje ulubione smaki. Ciekawe czy wam też to połączenie przypadnie do gustu? 4 – 5 strąków czerwonej papryki 1 szklanka suchej kaszy jaglanej 100 g sera halloumi 3 łyżki pestek słonecznika 2 …
Jak tylko zobaczyłam kaszę jaglaną z jabłkami od razu pomyślałam o pasztecie. Na początku miał być z soczewicy, ale w szafce jej nie znalazłam, stało za to zapomniane pudełko soi. Pogotowałam, zmiksowałam, przyprawiłam, upiekłam i tak powstało to cudo. Polecam serdecznie, ma dobrą konsystencje i …
Za oknem słońce, ale niech was to nie zmyli, czuć już jesień. Jest po prostu zimno. A jak robi się zimno to i chętniej sięgam do sprawdzonych przepisów na zupy. Dzisiaj, również pełna słońca, zupa dyniowa. Ma piękny pomarańczowy kolor i fantastyczny smak. Zachęcam do …
Wakacje trwają. Chwilowo mam dobry dostęp do internetu, więc chciałabym pokazać wam jak to w tym lesie w wiejskim domu było. Było trochę leniwie, więc i takie będą te przepisy. Serdecznie was pozdrawiam i mam nadzieję, że wy też macie, mieliście lub mieć będziecie udane …
Sałatka idealna na upały, chociaż oczywiście nie tylko. U mnie z mięsem, ale z powodzeniem można je zastąpić tofu ( zwykłym lub wędzonym ). U mojego pana od cukinii na targu kupiłam sporo małych cukinii. Nie wiem dlaczego, ale tylko w jednym miejscu na całym …
Znowu gołąbki, ale jak wam obiecałam, były z mięsem, będą i dla tych co mięsa nie jedzą. Miałam trochę kurek, więc postanowiłam je wykorzystać do farszu. Miałam nadzieję, że wyjdzie smacznie i z dumą stwierdzam, że tak było. Kurki mogą być mrożone. Jeżeli nie macie …
Czasami jest tak, że komuś zachce się frytek i wtedy koniecznie trzeba je zrobić, nie ma wyjścia. Najczęściej u nas w domu pojawia się substytut frytek smażonych w głębokim oleju. Po prostu pokrojone na frytki ziemniaki z dodatkiem oleju lądują w piekarniku. Taka wersja jest …
Dawno nie było żadnej pasty. Pora więc to nadrobić. Jedyna niedogodność w przygotowaniu tej pasty polega na konieczności wcześniejszego namoczenia ziaren słonecznika. Pyszna i zdrowa. Ponawiam wyznanie : kocham pasty kanapkowe! 1 szklanka łuskanych nasion słonecznika 5 – 6 suszonych pomidorów 1 łyżka kaparów 1 …
Prosto i pysznie. Zastanawiałam się, czy ten wpis powinien pojawić się na blogu. Bo prawie każdy robi w domu młodą kapustę czy piecze ziemniaki. I nie do końca jestem przekonana czy dobrze robię, czy ktoś tu wejdzie? Z drugiej strony to też jest część mojego …
Cały czas szukam idealnego dla mnie humusu. Z tych zrobionych do tej pory ten smakował mi najbardziej. Muszę zrobić go w wersji z niegotowanej ciecierzycy. 400 g ugotowanej ciecierzycy sok z połowy cytryny 1 duży ząbek czosnku 4 kostki lodu 1 łyżeczka kuminu ½ łyżeczki …
