Czekając na pyszne polskie truskawki, pozbywam się resztek tych zamrożonych w zeszłym roku. To ciasto dla mnie jest smakiem lata. Można je oczywiście zrobić z innym owocami, ale zacznijcie może od truskawek, jeżeli nie macie mrożonych to za chwilę powinny pojawić się pyszne świeże. To …
Zbliża się Wielkanoc. Czas więc pomyśleć o świątecznych wypiekach. A jak wielkanocne wypieki to zaproponuję wam mazurek . Tym razem zapraszam na mazurek chałwowy. Zabierając się za pieczenie, miałam obawy czy nie będzie za słodki, czego jak już zapewne wiecie nie lubię. Okazało się jednak, …
Czasami zostają w domu jakieś resztki. Szkoda wyrzucić, kombinuje więc człowiek co z nich przygotować i tak powstają często nowe dania. U mnie w domu niestety często coś zostaje. Nie lubię wyrzucać jedzenia, więc kombinuje. I właśnie tak powstały te kotlety. Muszę powiedzieć, że bardzo …
Dzisiaj podzielę się z wami, moim sposobem na stek z tuńczyka. Przygotowanie go nie wymaga prawie żadnych umiejętności, a jest to smaczne, chociaż niestety nie najtańsze danie. Do przygotowania jednej dużej potrzebujemy : 350 – 400 g stek z tuńczyka marynata : 2 łyżki sosu …
Ostatnio słabo mi idzie pisanie tutaj. Przyznam, że dopadło mnie jakieś zniechęcenie. Po statystykach widzę, że zaglądacie tutaj, ale brak interakcji z waszej strony sprawia, że mam wrażenia jakbym prowadziła ten blog sama dla siebie. Dlatego coraz trudniej mi tutaj pisać, no bo czy to …
Nowy Rok i kolejny mój powrót do Piekarni Amber. Tym razem wszyscy piekliśmy chałkę z wanilią na zakwasie. Receptura pochodzi z książki Małgorzaty Zielińskiej – Domowa piekarnia. Po raz kolejny nie obyło się bez zmian, które wynikały ze złego rozplanowania przeze mnie pracy. Wynikało to też z …
Moja ryba właśnie trafiła do słoików. Teraz już będzie nabierała smaku i czekała na odpowiedni moment, żeby trafić na stół. Taka ryba w zalewie octowej to idealna propozycja dla wszystkich, którzy nie lubią robić wszystkiego na ostatnią chwilę. Rybę można, a nawet trzeba przygotować wcześniej. …
Coraz bliżej święta, a jak święta to i ciasteczka. Zrobienie ciasteczek z nutellą nie wymaga specjalnych umiejętności, nie będę jednak oszukiwać i napiszę że jest z nimi trochę zabawy. Nutelle trzeba wcześniej przygotować i dać jej czas na zastygnięcie w zamrażalce. Porcje nutelli najlepiej sobie …
Już jakiś czas temu pokazałam wam zdjęcie tej szarlotki. Obiecałam podać dokładny przepis i oto jest! Wszystkich którzy na niego czekali na przepis na ta szarlotkę, przepraszam serdecznie za zwłokę. Uwierzcie że warto było czekać. Obiecuję, że nie będziecie żałowali, jeżeli zdecydujecie się ją upiec. …
Powoli, ale niestety nieuchronnie zbliża się koniec czasu dobrych pomidorów. Niestety nie da się nimi najeść na zapas, ale można jeść je w dowolnych ilościach dopóki jeszcze są. Poza zjadaniem ich na surowo,jest jeszcze niezliczona ilość możliwości przetworzeniaich i dodawania do różnych potraw. Dzisiaj wracam …
Ostatnio pieczony kalafior wyparł prawie całkiem z naszego domu tego z wody, podawanego z bułką tartą. Kwestią czasu było więc tylko, kiedy na naszym stole pojawi się zupa z pieczonego kalafiora. Okazało się, że wystarczy dodać trochę przypraw i wychodzi pyszne, sycące i niedrogie danie. …
