Czasami jest tak, że komuś zachce się frytek i wtedy koniecznie trzeba je zrobić, nie ma wyjścia. Najczęściej u nas w domu pojawia się substytut frytek smażonych w głębokim oleju. Po prostu pokrojone na frytki ziemniaki z dodatkiem oleju lądują w piekarniku. Taka wersja jest …
Kolejne bułki. Znowu prosto, bez żadnych utrudnień . Zagnieść, poczekać, uformować, poczekać i upiec. 560 g maki pszennej 150 ml mleka 150 ml wody 2 łyżeczki cukru 2 łyżki ( 50 g ) miękkiego masła 1 jajko 20 g drożdży 1 łyżeczka soli 2 …
Czasami wystarczy połączyć ze sobą kilka składników, które mamy akurat pod ręką, żeby wyczarować niebanalny dodatek do chleba czy warzyw. Ta pasta powstała właśnie jak większość past zresztą, z potrzeby chwili i ogromnej ochoty na coś bliżej nieokreślonego. Połączenia uważam za bardzo udane. Do pasty …
Kolejne curry. I kolejny raz przepis zaczerpnięty z mojej ulubionej strony. Jeśli mam ochotę na coś egzotycznego zawsze najpierw tam zaglądam. Niestety nie zawsze są tam przepisy na to czego szukam. Jeżeli szukacie inspiracji zajrzyjcie na blog Rasa Malaysia. Przepis tu . I niech was …
Z tęsknoty za latem postanowiłam upiec to właśnie ciasto. Wiśnie mrożone, ale może to i lepiej, bo jest z nimi zdecydowanie mniej roboty. Dzieciaki stwierdziły, że to ich ulubione ciasto (kolejne). Oczywiście w sezonie musicie je zrobić koniecznie ze świeżymi wiśniami. Do tego jogurtowego ciasta …
Dawno nie było żadnej pasty. Pora więc to nadrobić. Jedyna niedogodność w przygotowaniu tej pasty polega na konieczności wcześniejszego namoczenia ziaren słonecznika. Pyszna i zdrowa. Ponawiam wyznanie : kocham pasty kanapkowe! 1 szklanka łuskanych nasion słonecznika 5 – 6 suszonych pomidorów 1 łyżka kaparów 1 …
Często takie rogale kuszą mnie z witryn sklepików z pieczywem. Jakiś czas temu kupiłam i niestety rozczarowałam się. Postanowiłam więc upiec je po swojemu. Wyszły wielkie i pyszne. Jeśli jednak nie macie zbyt wielu chętnych do jedzenia, należy zmniejszyć ilość składników, bo z podanych proporcji …
Jakiś czas temu kupiłam zaatar. Ba nawet dwa jego rodzaje. Szczelnie zamknęłam, wsadziłam do szuflady z przyprawami i od czasu do czasu przypominałam sobie, że powinnam go jakoś wykorzystać. Oczywiście pierwszym pomysłem były chlebki, ale od pomysłu do realizacji czasami długa droga. Wreszcie nadszedł ten …
W moim domu często kiedy pada pytanie : ” Co dzisiaj zrobić na obiad” odpowiedź brzmi ” Coś indyjskiego.” Przyznaję się bez bicia, bardzo lubię te smaki i aromaty, więc bardzo mi to odpowiada. Dodatkowo pyszny efekt można osiągnąc niewielkim nakładem pracy 1 kg mięsa …
Miałam iść na spotkanie z koleżankami, z którymi kiedyś spędzałam bardzo dużo czasu, ale nasze drogi się rozeszły i nie widziałyśmy się wiele lat. Znalazł się preteks, była chęć spotkania. Oczywiste było, że muszę coś upiec. Padło na tartę z jabłakmi i słonym karmelem. Chyba …
To mój drugi raz kiedy piekłam wspólnie z innymi blogerami w Piekarni Amber z bloga Kuchennymi Drzwiami. W kwietniu zawijane bułki ze szpinakiem zaproponowała Tosia z bloga Smakowity Chleb. Musiałam dodać więcej mąki i w składnikach podałam moje proporcje. szpinak : 200 g szpinaku mrożonego lub …
Prosto i pysznie. Zastanawiałam się, czy ten wpis powinien pojawić się na blogu. Bo prawie każdy robi w domu młodą kapustę czy piecze ziemniaki. I nie do końca jestem przekonana czy dobrze robię, czy ktoś tu wejdzie? Z drugiej strony to też jest część mojego …
