Najnowsze wpisy

Sałatka owocowa

Sałatka owocowa

Trochę lata w środku zimy. Prosto, łatwo i smacznie. Czego chcieć więcej. Ile owoców, tyle sałatek owocowych. Oczywiście proporcje, które podaję są przykładowe, owoce zresztą też.   1 pomarańcza 1 mandarynka 2 kiwi 1 gruszka 1 jabłko kiść winogron, najlepiej takich bez pestek banan  

Klopsiki z piekarnika w trzech odsłonach

Klopsiki z piekarnika w trzech odsłonach

Dzisiaj przepis na malutkie kuleczki z mięsa mielonego. Fajny sposób na przekąskę. Super dodatek do obiadu. Smaczne zaraz po wyjęciu z piekarnika oraz na zimno.   1 kg mięsa mielonego ( u mnie łopatka wieprzowa ) 2 jajka 1 kajzerka 2 cebule 1 łyżka musztardy …

Rogale na śniadanie

Rogale na śniadanie

Pyszyste rogale. Idealne zarówno do słotkich i wytrawnych dodatków, a i z samym masłem dają radę :) 600 g mąki pszennej 250 ml mleka 2 duże jajko 20 g drożdży 1 łyżka miękkiego masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli dodatkowo : jajko sezam, mak

Precle idealne

Precle idealne

-Synku i jak? – Dobre. – Takie jak ze sklepu? – Lepsze! I to by było tyle tytułem wstępu. Może jeszcze dodam, że to ulubione precle mojego dziecka, uznaję go zatem za speca w tym temacie.   3 szklanki ( 460 g ) mąki 15 …

Śledzie w białym winie z rodzynkami

Śledzie w białym winie z rodzynkami

Śledzie albo się kocha albo się ich  nie znosi. Ja bardzo długo ich nie jadłam. Od jakiegoś czasu śledzie lubię, a czasami przychodzi mi na nie ogromna ochota i wtedy najczęściej robię właśnie śledzie z rodzynkami w winno pomidorowym sosie. Dla mnie to idealne połączenie. …

Bułki nadziewane mięsem i kiszoną kapustą

Bułki nadziewane mięsem i kiszoną kapustą

Kolejny wypiek śniadaniowy. Można zapakować do torby i zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Można zrobić mniejsze i fajnie sprawdzą się jako przystawka czy dodatek np. do barszczu Nam bardzo smakowały.   ciasto : 500 g maki 2 jajka 20 g drożdży 200 ml …

Kapuśniak

Kapuśniak

Ostatnio było słodko. Dzisiaj dla odmiany będzie kwaśno. Nadal tradycyjnie, bo czy kapuśniak nie jest jedną z popularniejszych zup waszym kraju? Do przygotowania kapuśniaku możecie użyć rosołu który wam został z poprzedniego dnia.   2 l wywaru mięsnego lub warzywnego 3- 4 duże ziemniaki 1 …

Pączki

Pączki

Pączki były w tłusty czwartek, ale niestety nie udało mi się wtedy umieścić na blogu wpisu na ich temat. Nadrabiam dzisiaj. Przepis pochodzi z „Kuchni polskiej” wydanej w 1955 roku. Zawiera moje lekkie modyfikacje.   1 kg mąki pszennej 400 – 450 ml mleka 150 …

Drożdzówki z serem

Drożdzówki z serem

Drożdżówki z serem. Lubicie? Ja bardzo, a tym domowym nie można się oprzeć. ciasto : 500 g mąki pszennej 100 g cukru 75 g masła 1 szkl ( 250 ml ) mleka 20 g drożdży nadzienie 500 g białego sera 1 jajko 1 łyżka mąki …

Prosty chleb z garnka

Prosty chleb z garnka

Prosty w przygotowaniu, bardzo smaczny. Ma jednak jedną malutką wadę, która może się okazać zaletą. Żeby upiec go rano, wieczorem trzeba przygotować ciasto. 800 g maki pszennej 700 ml wody 20 g drożdży 2 łyżeczki soli

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

To danie, które zawsze już chyba będzie mi się kojarzyło z moją mamą, która była prawdziwą fanką placków ziemniaczanych. U mnie w domu placki ziemniaczane też maja swoich zwolenników, więc kiedy już przyjdzie mi ochota na spędzenie przy patelni dłuższego czasu, smażę je w ilości …

Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Kocham pierogi. Dlatego nawet nie tak bardzo przeraża mnie konieczność spędzenia w kuchni dłuższego czasu w związku z ich przygotowaniem. Są pyszne. Do tych pierogów spokojnie można użyć mięsa, które zostało nam z gotowania wywaru, czy po wczorajszym obiedzie. Jeśli nie macie żadnych resztek, a …