Czasami mniej znaczy więcej. Wiem, wiem, to taki popularny slogan, ale w przypadku kuchni często się sprawdza. Dzisiejsza propozycja na rybę zapiekaną z ziemniakami taka właśnie jest. Kilka dość podstawowych składników, proste smaki, bardzo łatwe do przygotowania. Myślę, że posmakuje wszystkim, nie tylko tym którzy …
Jeśli nie macie pomysłu na śniadanie, a w lodówce macie jajka i łososia, to koniecznie zróbcie to danie. Proste, a na stole prezentuje się bardzo dobrze i wygląda jakbyśmy w przygotowanie włożyli więcej pracy niż miało to miejsce w rzeczywistości. Szalotkę możecie zastąpić cebulą, białą …
Kiedy na rynku pojawia się bób, kupuję go w ogromnych ilościach. Większość znika zaraz po ugotowaniu. Mój syn jest pożeraczem bobu i trudno mi zachować go do jakiejkolwiek potraw. Jedyna szansa, to ugotowanie bobu w tajemnicy. Tym razem się udało i tak powstała ta szybka …
Lubicie kuchnie indyjską? My bardzo. Chyba mogę nawet napisać, że to moja ulubiona kuchnia. Dzisiaj mam dla was przepis na pełen aromatu sos z soczystymi kawałkami kurczaka. Źródło przepisu kurczak korma . 1 kg piersi kurczaka 2 łyżki ( 20 g ) oleju 1½ łyżeczki kuminu …
Lubicie kurki? To moje ulubione grzyby. Dlatego od razu gdy się pojawiły na rynku musiały trafić do mojej kuchni, a trzeba było zadecydować co z nich zrobić. Pomysłów jak zawsze było wiele. Sos do kaszy albo makaronu? Może jajecznica z kurkami na śniadanie? A może …
Rosół to ulubiona zupa mojej modszej córki. Ona rosół może jeść na okrągło. Przygotowanie go nie jest skomplikowane, ale wymaga dużo czasu. Oczywiście ile gospodyń tyle przepisów na rosół. Ja gotuję tak jak poniżej, bo taki lubimy najbardziej. Nie mniej jednak każda gospodyni musi sobie …
W taki upał nie mam ochoty na gotowanie. A i na jedzenie ciepłych dań też na szczęście nikt nie ma ochoty. I w takie dni właśnie idealnym daniem może okazać się chłodnik. Gazpacho, czyli chłodnik pomidorowy. Sposobów robienia go jest całe mnóstwo, tak jak to …
Już jest. Młoda kapusta, zielona i pyszna. Nie można jednak zwlekać z jedzeniem jej, bo za chwilę zmieni sie w zwykłą, dostępną cały rok białą kapustę, która smakuje zupełnie inaczej. Przez ten krótki okres czasu proponuję więc nie czekać, tylko od razu wypróbować ten przepis. …
Czasami mam ochotę na coś, ale sama nie wiem na co. Robię wtedy przegląd szafek i lodówki, a w mojej głowie pojawia się jakiś pomysł. I tak powstałą sałatka z brązowego ryżu z kozim serkiem, na którą przepisem chcę się z wami podzielić. To sałatka, …
