Jeżeli macie już dosyć sklepowych wędlin, spróbujcie zrobicić sobie taki domowy schab. Wystarczy go zapeklować, a potem trzykrotnie zagotować. Pracy z nim jest niewiele, ale potrzebujemy czasu na kolejne studzenia. Tą metodą można przygotować też inne rodzaje mięs. To świetna alternatywa dla przemysłowych szynek. 1,5 …
Jak ja lubię piec bułki. Najbardziej lubię te najprostsze, coto wystarczy wszystko wrzucić do misy miksera,a robot zrobi za mnie całą resztę. Lubię też wymyślac różnenieskomplikowane formy ich formowania. Lubię patrzeć jak rosną. Ale najbardziejlubię je jeść. Tym razem jedna bułka była bez niczego, druga …
Ci którzy do mnie zaglądają wiedzą, że czasami ciężko jest mi się oprzeć ciężkim potrawom. Kocham pieczywo. Różne jego odmiany. Lubię jak nie jest bardzo skomplikowanie. Lubię kiedy wszystkim smakuje. I tak właśnie jest w tym przypadku. Jeżeli macie pod ręką świeży szpinak, to też …
Padła prośba o więcej ryb. I mimo moich chęci nie jest to proste, bo u nas najczęściej jest zupełnie zwykła ryba smażona w panierce. Taką jedzą wszyscy i nie muszę nic kombinować. Nie znaczy to oczywiście, że innych ryb nie jemy. Dzisiaj trochę lżejsza propozycja. …
Pamiętacie przepis na zakwas ? Teraz przyszła kolej na pokazanie jak go wykorzystałam. Powstał pyszny żurek. żeberka wędzone biała kiełbasa kiełbasa wędzona włoszczyzna zakwas ziemniaki chrzan majeranek sól dodatkowo : jajka na twardo
Są domy w których baba na Wielkanoc musi być. W moim domu rodzinnym baby nie były nieodłączną częścią świąt. Ja jednak bardzo je lubię i zawsze co najmniej jedna w tym okresie musi zagościć na naszym stole. Baba bardzo prosta, nic innowacyjnego. Jej zaletą jest …
Święta, święta i po świętach… Dużo jedliście pysznych potraw ostatnio? Pewnie tak. Dzisiaj bardzo prosty przepis. Różowe jajka można zrobić z jajek kurzych albo przepiórczych. Od tego na jak długo zostawicie jajka w zalewie będzie zależał efekt końcowy. Zależy to też oczywiście od ich wielkości. …
Wszystkim którzy odwiedzają mnie tutaj na blogu i na FB oraz ich najbliższym chciała bym życzyć radosnych, zdrowych i rodzinnych Świąt Wielkanocnych oraz tego żeby były one smaczne :)
Takie jajka robiła moja mama. Zazwyczaj na Wielkanoc. Ja też nie robię ich często, ale to tylko z lenistwa. Dzisiaj po raz kolejny stwierdziłam, że właściwie nie wiem dlaczego tak jest, bo trochę pracy z nimi co prawda jest, ale bez przesady bywają bardziej pracochłonne …
Kolejna pozycja na świąteczny stół to mazurek włoski. Od razu ostrzegam, to jest tak dobre, że możecie chcieć jeść go przez cały rok. Pyszna masa cytrynowa, pełna orzechów włoskich na waflu, przykryta bezą. Spróbujcie, a z całą pewnością nie pożałujecie. Ilość soku, który dodacie do …
Babka to kolejna obowiązkowa pozycja na naszym wielkanocnym stole. Dzisiaj mam wam do zaproponowania bardzo pyszną babę z dodatkiem mielonych migdałów. Przepis na babkę migdałową z książki Hanny Szymanderskiej „Polska Wielkanoc” z moimi małymi zmianami. 250 g mąki 40 g drożdży 1 szklanka ( 250 …
Lubicie szynkę? Jeśli tak, to koniecznie spróbujcie przygotować ją sami w domu. Idealnie by było, gdybyście mieli dostęp do wędzarni, ja niestety nie mam. Muszę więc wspomagać się piekarnikiem lub szynkowarem. Przygotowanie domowej wędliny zaczynamy często od zapeklowania mięsa. W ten sposób możecie tez zapeklować …
