Kolejna pozycja na świąteczny stół to mazurek włoski. Od razu ostrzegam, to jest tak dobre, że możecie chcieć jeść go przez cały rok. Pyszna masa cytrynowa, pełna orzechów włoskich na waflu, przykryta bezą. Spróbujcie, a z całą pewnością nie pożałujecie. Ilość soku, który dodacie do …
Babka to kolejna obowiązkowa pozycja na naszym wielkanocnym stole. Dzisiaj mam wam do zaproponowania bardzo pyszną babę z dodatkiem mielonych migdałów. Przepis na babkę migdałową z książki Hanny Szymanderskiej „Polska Wielkanoc” z moimi małymi zmianami. 250 g mąki 40 g drożdży 1 szklanka ( 250 …
Lubicie szynkę? Jeśli tak, to koniecznie spróbujcie przygotować ją sami w domu. Idealnie by było, gdybyście mieli dostęp do wędzarni, ja niestety nie mam. Muszę więc wspomagać się piekarnikiem lub szynkowarem. Przygotowanie domowej wędliny zaczynamy często od zapeklowania mięsa. W ten sposób możecie tez zapeklować …
Od jakiegoś czasu w różnych miejscach w sieci trafiałam na placki z kiszonej kapusty. Przepisy różniły się między sobą znacznie, postanowiłam więc zaufać swojej intuicji i składniki wymieszać po mojemu. Użyłam tylko podstawowych składników, bez żadnych udziwnień. Przyprawiłam solą i kminkiem. Kminek w połączeniu z …
Danie idealne. Nie wymaga specjalnych nakładów pracy. Można je wcześniej przygotować i później tylko podgrzać. Ładnie się prezentuje i smakuje prawie każdemu kto je mięso. Tutaj w wersji uproszczonej. Ja często gotuję więcej sosu bolońskiego i z części robię lazanię. 1 opakowanie ( 500 …
Przepis na paschę to już wpis numer 200. Sama jestem zaskoczona, kiedy ja tyle tego napisałam. Mam nadzieję, że dzięki temu każdy kto do mnie zagląda, znajduje tu coś dla siebie. Pascha gości na stołach wielkanocnych w wielu domach. W moim domu rodzinnym nigdy nie …
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Coraz częściej zastanawiam się, co by tu nowego wymyśleć w tym roku, żeby zaskoczyć gości i domowników. Na razie jednak z nowymi pomysłami jakoś mi nie idzie. Na szczęście są potrawy, które na stole znaleźć się muszą bezdyskusyjnie. I do …
To napój który można zrobić z owoców które akurat są pod ręką. Często kiedy mam ochotę na coś, a sama nie wiem na co biorę owoce które są akurat w domu i miksuję ze sobą. Zawsze wtedy okazuje się, że jest więcej chętnych i najczęściej …
Zastanawiałam się czy wstawiać ten przepis na bloga. Wyszło jak wyszło. Miało być ładnie, ale czy było? Miało być też smacznie i to się udało. Rekomendacją niech będzie pytanie syna, dzień po tym jak rolada była zrobiona i zjedzona : ” Mamo, a dziś też …
Cały czas szukam idealnego dla mnie humusu. Z tych zrobionych do tej pory ten smakował mi najbardziej. Muszę zrobić go w wersji z niegotowanej ciecierzycy. 400 g ugotowanej ciecierzycy sok z połowy cytryny 1 duży ząbek czosnku 4 kostki lodu 1 łyżeczka kuminu ½ łyżeczki …
Szybkie danie jednogarnkowe z piekarnika. Wystarczy pokroić, przyprawić i wymieszać. Wstawić do piekarnika. A potem pozostaje już tylko czekać wszystko się upiecze, przy okazji ciesząc się pięknym zapachem rozchodzącym się po domu. Jeżeli nie lubicie batatów możecie je zastąpić ziemniakami. Można też wymieszać bataty z …
Córka chciała tort, ja miałam ochotę na coś słodkiego i tak powstało to ciasto. Taki prosty tort, gdzie ozdabianie nie jest warunkiem koniecznym. Możecie użyć mrożonych truskawek. Musicie je tylko wcześniej rozmrozić, posypując cukrem. biszkopt: 6 jajek ½ szklanki mąki ½ szklanki cukru masa …
