Fasolka po bretońsku
Klasyczne danie. I znowu ile gospodyń tyle przepisów. Danie proste, a jakie smaczne. 500 g suchej fasoli 1 kg dobrej kiełbasy 2 – 3 cebule puszka pomidorów 1 szkl pasaty pomidorowej 1 łyżka musztardy sól olej do smażenia
Najnowsze wpisy
Sernik ze snickersami
Myślałam o jakimś serniku. Kupiłam więc wiaderko sera mielonego. W domu po świętach zostały dwie paczki mini snickersów. I tak powstał ten oto sernik : spód : 160 g ciastek typu digestive 60 g masła masa serowa : 600 g sera mielonego trzykrotnie 4 jajka …
Smalec z cebulą i jabłkiem
Kolejny smalec, tym razem bardziej tradycyjny. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 1 jabłko 1 łyżka majeranku
Masala chai czyli rozgrzewająca herbata
Zima to czas dobrej herbaty. Wymieszałam czarną herbatę z przyprawami, odstawiłam na kilka dni i teraz już mogę sobie smacznie pić. pół szklanki czarnej herbaty 1 laska cynamonu 3 gwiazdki anyżu kilka plastrów suszonego mango 1 łyżeczka czarnego pieprzy kilka ziaren kardamonu 1 łyżeczka …
Tarta ze szpinakiem
Tarta idealna, oczywiście pod warunkiem, że lubicie sery i szpinak. Pyszna i na ciepło i na zimno. Wychodzi naprawdę spora, więc idealnie nadaje się na przyjęcia, gdzie spodziewacie się większej ilości gości. Polecam wam też spód do tart wytrawnych z tego przepisu. Moim zdaniem jest …
Sałatka z pieczoną marchewką i kaszą bulgur
Święta minęły, ale to przecież wcale nie oznacza, że nie będziemy jeść pysznych rzeczy. Ta sałatka posmakuje nie tylko wegetarianom. Bardzo prosty skład. Żadnych udziwnień, no bo chyba nie można już kuminu uznać za bardzo egzotyczny. Takie niby nic, a jednak ma w sobie to …
Schab suszony
Jeżeli szukacie przepisu na wędlinę na świąteczny stół to właśnie go znaleźliście. Wykonanie schabu suszonego jest wyjątkowo proste. Nie wymaga żadnej wiedzy tajemnej ani umiejętności kulinarnych. Potrzebna jest tylko jedna rzecz, cierpliwość. Na efekt końcowy trzeba będzie poczekać. Młodzież jedząca schab suszony w święta podsumowała …
Pasztet drobiowy
Ile gospodyń, tyle przepisów na pasztet. A u mnie to nawet można powiedzieć, ile pasztetów tyle przepisów. Tym razem było tak . 2,3 kg udek kurczaka bez skóry i kości 800 g wątróbki drobiowej 2 duże cebule 3 – 4 szt marchewki jajek gałka muszkatołowa …
Korzenne choinki
W jedno z przedświątecznych popołudni w mojej kuchni oraz na stole w salonie zapanował niezły harmider. Moje córki z przyjaciółkami, pod moją opieką miały piec świąteczne ciasteczka. Miały być pierniczki, ale dziewczynki wszystko chciały robić same, więc zdecydowałam się na prostsze kruche ciastka. Pamiętając jednak …
Ciasteczka z masłem orzechowym
Przeglądając ineternet trafiłam na ten przepis na ciasteczka z masłem orzechowym. Ponieważ prawie wszystkie potrzebne składniki miałam akurat w domu, nie zastanawiałam się długo i zabrałam się do pieczenia. Efekt jest pyszny, mimo że pominęłam drażetki z masła orzechowego które były w pierwotnej wersji. Drażetki …
Wszystkiego najlepszego
Z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia wszystkim tu zaglądającym, tym których znam i tym których nie miałam przyjemności poznać, życzę dużo radości, spokoju i oczywiście wielu smacznych dań w tych nadchodzących dniach.
Smalec z cebulą i suszonymi śliwkami
Czasami chodzi za mną coś prostego. Niemodnego. Uznawanego za niezdrowe. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 10 suszonych śliwek ząbek czosnku 1 łyżka majeranku
