W jedno z przedświątecznych popołudni w mojej kuchni oraz na stole w salonie zapanował niezły harmider. Moje córki z przyjaciółkami, pod moją opieką miały piec świąteczne ciasteczka. Miały być pierniczki, ale dziewczynki wszystko chciały robić same, więc zdecydowałam się na prostsze kruche ciastka. Pamiętając jednak …
Przeglądając ineternet trafiłam na ten przepis na ciasteczka z masłem orzechowym. Ponieważ prawie wszystkie potrzebne składniki miałam akurat w domu, nie zastanawiałam się długo i zabrałam się do pieczenia. Efekt jest pyszny, mimo że pominęłam drażetki z masła orzechowego które były w pierwotnej wersji. Drażetki …
Z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia wszystkim tu zaglądającym, tym których znam i tym których nie miałam przyjemności poznać, życzę dużo radości, spokoju i oczywiście wielu smacznych dań w tych nadchodzących dniach.
Czasami chodzi za mną coś prostego. Niemodnego. Uznawanego za niezdrowe. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 10 suszonych śliwek ząbek czosnku 1 łyżka majeranku
Właściwie sama ugotowana soczewica z dodatkiem przesmażonej cebuli wystarczyła by mi do szczęścia. Tym razem jednak zapakowałam ją w ciasto chlebowe. Ja część bułek posypałam kawałkami orzechów włoskich i wam też to proponuję. Pycha. ciasto : 450 g mąki pszennej 5 g drożdży 1 …
Tradycyjny niemiecki wypiek bożonarodzeniowy. Do ich upieczenia tych mini stollen natchnęła mnie moja siostra bardzo lubiąca te ciasteczka. Wcześniej jadłam tylko te sklepowe. Ponieważ zawsze dużą przyjemność daje mi odtwarzanie smaków, postanowiłam spróbować. Wyszło bardzo smacznie. Nawet mój wybredny syn też je polubił te maleństwa, …
Kolejne pierogi. Tym razem ruskie. ciasto na pierogi ( tu lub tu ) farsz : 1 kg ziemniaków 300 g białego sera 2 cebule olej do smażenia sól, pieprz
Na blacie kuchennym smętnie leżała sobie resztka suszonych śliwek. Święta coraz bliżej, więc upiekłam takie oto muffiny. Jeżeli lubicie śliwki w czekoladzie musicie je zrobić. 350 g mąki pszennej pełnoziarnistej 200 g cukru 250 g mleka 100 ml oleju szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu 1 …
W jakimś programie kulinarnym, zobaczyłam pomysł na inne niż stosowałam do tej pory (klik ) wolne pieczenie mięsa. Przepisu oczywiście nie zapisałam. Jednak na tyle spodobał mi się ten sposób przygotowania mięsa, że postanowiłam go odtworzyć. Nie miałam łopatki ze skórą jak w tv, ale …
Dla mnie te miodowniki to miodowe ciasteczka pani Marty. Wspomnienie dzieciństwa. To ciastka, które piekła mama mojej przyjaciólki Magdy. Ciastka powinny poleżeć jakiś czas, żeby zmięknąć. Niestety nie zawsze było im to dane, bo jesli pani Marta nie ukryła ich dobrze, to znikały szybko i …
Pieczone pałki kurczaka to chyba jedno z popularniejszych dań. Łatwe i samo się robiące. Oczywiście w tej marynacie można zrobić dowolną część kurczaka, a i inne mięso też będzie smaczne. 1 kg pałek z kurczaka marynata : 1 łyżka płynnego miodu 2 ząbki czosnku …
