Po raz pierwszy miałam przyjemność dołączyć do piekarni Amber z bloga Kuchennymi drzwiami. Na marzec chleb wybrała Jola z bloga Nasze życie od kuchni, a przepis pochodzi z bloga Leśny zakątek. Chleb jest prosty w wykonaniu. Wymaga jednak dobrego rozplanowania pracy w czasie. Moje bochenki popękały, …
Kolejna pizza. Tym razem z sosem nieco mniej tradycyjnym, ale tez powszechnie znanym. Dodatki do tego sosu też nie są niczym odkrywczym. Z całą pewnością pizza z białym sosem może być też doskonała w wersji wegetariańskiej ( można dodać np. brokuły i pomidory czy jak …
Dzień kobiet, dzień kobiet, niech każdy się dowie, że dzisiaj święto dziewczynek… Moja córka odkąd się dowiedziała o istnieniu dnia kobiet, jak ona mówi „dniu dziewczyn” w szkole, spodziewa się nie – wiadomo – czego. Może wystarczą kruche ciasteczka z orzechami pekan i syropem klonowym. …
Kolejny prosty chleb na drożdżach. Żeby go zrobić nie trzeba być wytrawnym piekarzem. Wystarczy trochę dobrych chęci, a dom wypełni się wspaniałym zapachem chleba, a my możemy cieszyć się smakiem własnego wypieku. 1 kg mąki 400 ml wody 250 ml mleka 20 g drożdży 2 …
Pieczenie bułek sprawia mi dużą przyjemność. Nie ukrywam również, że przyjemne jest jak szybko znikają. W wypadku tych paluchów to dobrze, bo następnego dnia sporo tracą na atrakcyjności. 4 szklanki ( 640 g ) maki 1 jajko 300 ml mleka 4 duże łyżki ( 1/4 …
Zazwyczaj jak coś mieszam, mam nadzieję, że wyjdzie pysznie. Najlepszymi testerami sa moje dość wybredne w większości dzieci. Przy tych muffinkach było tak : – Synku i jak? – Dobre. – Ale jak, smakują? – Bardzo czekoladowe. – A nie jak nutella? – Tak, zdecydowanie …
Tarta z porem i wędzonym twarogiem na kruchym orzechowym spodzie. Ja dodałam gotowane mięso kurczaka, ale nie jest on potrzebny. Wegetarianie spokojnie mogą ten składnik pominąć. ciasto : 1 szklanka ( 140 g ) maki pszennej ½ szklanki ( 65 g ) mielonych orzechów laskowych …
Najpierw było tak : „co by tu zjeść na śniadanie?” Jak zawsze w weekend na celebrowanietego posiłku jest więcej czasu. „Zrobię jakieś placki, może z masłem orzechowym? ” A na końcu pomyślałam ” i może jeszcze dodam banany”. Kiedy już wiedziałam na co mam ochotę …
Kotlety mielone z ryby to jedno z dań z mojego domu rodzinnego. Jest z nimi związana anegdotka rodzinna, a raczej ta anegdota jest związana z tym jak te kotlety rybne nie powstały. Jeszcze jako nastolatka wpadłam na pomysł, że może by tak przemielić rybę i …
Na pytanie, jaki tort zrobić na urodziny, moje dziecko odpowiedziało : truskawkowy. Tłumaczę, że to nie jest najlepszy pomysł, bo zima i truskawki nie bardzo idą w parze. Miałam jednak trudnego przeciwnika, bo ona u koleżanki widziała, takie ładne truskawki… Nie jestem fanką zimowych truskawek, …
Z jesiennych zapasów została mi jeszcze jedna dynia. Trzeba było ją wykorzystać. Powstało bardzo słoneczne danie, z moimi ulubionymi indyjskimi przyprawami. mieszanka sałat ok. 1 kg dyni piżmowej 500 g ugotowanej ciecierzycy 1 duża cebula 1 łyżeczka garam masala ½ łyżeczki imbiru ½ łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki …
Trochę lata w środku zimy. Prosto, łatwo i smacznie. Czego chcieć więcej. Ile owoców, tyle sałatek owocowych. Oczywiście proporcje, które podaję są przykładowe, owoce zresztą też :) 1 pomarańcza 1 mandarynka 2 kiwi 1 gruszka 1 jabłko kiść winogron, najlepiej takich bez pestek banan
