Wakacje spędzone częściowo w wegetariańskim gronie, poza oczywistym odpoczynkiem i mile spędzonym czasem, zaowocowały u mnie wielką miłością do past do chleba. To co jadłam było pyszne, różnorodne i zachęcało do eksperymentów. Gospodarzom dziękuję. Moja próba numer jeden : 1 szklanka (250 g ) czerwonej …
Kolejne ciasto ze śliwkami. Tym razem klasycznie. Kruche ciasto + śliwki = PYSZNE kruche ciasto : 3 szklanki ( 480 g ) mąki 0,5 szklanki ( 110 g ) cukru 250 g masła 3 żółtka 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g kwaśnej …
Kolejny tort. Tym razem tort z musem malinowym. Delikatny czekoladowy biszkopt przełożony orzeźwiającym malinowym musem i polany pyszną czekoladową polewą. biszkopt : ½ szklanki ( 90 g ) maki ½ szklanki ( 125 g ) cukru 6 jajek 1 czubata łyżka ( 15 …
To danie od lat kojarzy mi się z latem. Kiedy słońce mocno grzeje i nie mam ochoty na długie gotowanie. Kiedy nie bardzo chce mi się jeść. Kiedy przytaszczę siaty warzyw z targu. To to danie jest wtedy idealnym rozwiązaniem. ok. 850 g młodej …
Lubicie gołąbki? Ja bardzo, jednak często zmieniam w nich farsz czy sposób przygotowania. W kapustę można zawinąć prawie wszystko, a jak dodać do tego mnogość sosów, które można do nich podać to uzyskujemy spore pole do popisu. Dzisiaj ryż z najpopularniejszego gołąbkowego połączenia z mięsem …
Macie tak czasami, że coś byście zjedli, ale nie wiecie co? Potem siadacie, przeszukujecie internet i dalej nic? Ja tak właśnie miałam dzisiaj. Aż wymyśliłam coś takiego. Na indyjską nutę, bo to moje ulubione smaki. ciasto : 500 g mąki 250 ml mleka 1 …
Dziecko jechało z koleżankami w gości. Zapytałam co chce ze sobą wziąć. Odpowiedź oczywiście : nic. Ale w dalszej rozmowie okazało się, że jest zapotrzebowanie na murzynka. I nie było by większego problemu, gdyby wyjazd nie był za 1,5 godziny, a ja miałabym w domu …
Śliwkowy sezon czas zacząć. A najlepiej zacząć go pysznym ciastem ze śliwkami. Kruche ciasto : 1,5 szkl ( 250 g ) mąki 0,25 szkl ( 50 g ) cukru 125 g masła 2 żółtka 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g kwaśnej śmietany łyżeczka esencji …
Stragany zapełniają się pełnymi smaku pomidorami. Trzeba się najeść na zapas, bo jeszcze trochę i znów pozostaną tylko te bez smaku. Inspiracje znalazłam tu i na moim stole gościła już nie raz. To bardzo proste połączenie smaków jest o prostu wyjątkowe. Nie wyobrażam już sobie …
Przepis na bułgarski chlebek Babi dawno temu krążył po internecie. Pojawił się na forum GALERIA POTRAW i i tam zaczęła się jego niewątpliwa kariera. 1 kg mąki 3 jajka 3 łyżki octu ( u mnie jabłkowy ) 3 łyżki oleju 2 łyżeczki soli 450 ml …
Na targu pojawiły się papierówki. Mam do nich słabość. Więc kupiłam ich sporo, nie zastanawiając się co z nich zrobię. Jabłka zniknęły by z parapetu tak czy inaczej, bo w domu mam jednego papierówkowego potwora. Jednak na prośbę : „Mamo zrobisz coś z jabłkami? ” …
Nie za bardzo skomplikowane, ale bardzo smaczne chlebki z nadzieniem z batatów i ziemniaków. Doprawienie w indyjskim stylu bardzo pozytywnie wpływa na ich smak. Do ich przygotowania nie potrzeb piekarnika, bo smaży się je na patelni. Fajna odmiana w codziennej kuchni. Można jeść na ciepło …
